...
...
...
...
...
...
...
Otsikossa se lukee - pääsin siis vaihtoon ensi kevääksi Torontoon ja oon niin innoissani! Lähtö Kanadaan koittaa tosi pian, sillä lukukausi siellä alkaa jo 3 tammikuuta. Tarkoituksena onkin matkustaa Kanadaan jo tämän vuoden puolella, sillä lennot ovat tällöin huomattavasti halvemmat! Hieman tulee siis kiire hoitaa kaikki vaihtoon vaadittavat asiat kuntoon ennen lähtöä, kuten ostaa lennot ja löytää asunto. Ja mitä näitä olen tässä jo ehtinyt katsella, voin sanoa ettei ole ihan helppo homma....
Mulla alkoi vihdoin syysloma, joka tuli enemmän kuin tarpeeseen! Meille oli oikeasti lukkaroitu opetusta koko lomaviikolle, mutta onneksi vaihtoehtoisella suoritustavalla sai skipattua nämä päivät, huh! Lomailuun tätä viikkoa ei meidän koulun muotoilun aloilla ole usein edes tarkoitettu ja syysloma kulkeekin nimellä projektiviikko. Mulla on onneksi tällä hetkellä kouluhommat poikkeuksellisen hyvällä mallilla ja ehdin jopa vähän rentoutua ja lomaillakin tällä viikolla. Syksy on mennyt taas...
Näin ilmojen viiletessä sieniruoat on mun ihan mun suosikkeja! Pakastimesta löytyy yleensä aina äidiltä saatuja sieniä, jotka maistuvat aina ihan ekstra-hyvälle kun niitä tulee syötyä niin harvoin. Nyt syksyllä kannattaa tietenkin hyödyntää tuoreita sieniä, mutta muuten pakastetut sienet ovat ihan yhtä hyvä vaihtoehto. Tämä risotto on täyteläisen kermainen ja taivaallisen makuinen! Sienien maku korostuu tässä kivasti, eikä peity muiden makujen alle. Ohjeesta riittää kahdelle, mutta tuplaamalla...