Kotiäidin blogi missä jaetaan käsityö-, ruoka- ja leivontaohjeita, sekä etsitään täydellistä kaavaa millä elää kokonaisvaltaisesti terveenä ja samalla kadotetaan turhia kiloja!
Kategoriat: diy, ruoka, leivonta
Suosituimmat: 142
Kuumimmat: 197
Uusimmat: 744

Kaupallinen yhteistyö: Uusi Olo -verkkovalmennus Lähdimme perheenä mukaan kokeilemaan Uusi Olo -verkkovalmennusta. Valmennus itsessään sisältää ateriaohjeet viiden viikon ajaksi, ennakkotehtävät sekä viikottaisia tehtäviä ja pohdintoja terveyden edistämiseen. Valmennus kestää siis kaikkiaan kahdeksan viikon ajan. Verkkovalmennus sopii erinomaisesti koko perheelle ja ruoat ovat terveellinen ja herkullinen tapa opetella yhdessä hyvän ja ravintorikkaan syömisen tavan. On paljon perheitä ja...

Kaupallinen yhteistyö Aikataito Oy, Lapsiperheen vuosi -kalenteri Minä rakastan kalentereita ja järjestelmällisyyttä. Lisäksi minulla on vaikea listariippuvuus, josta olen maininnut aiemminkin. Minä teen jatkuvasti listoja kaikesta. Listoja siitä mitä pitää tehdä, hoitaa, mitä kaupasta, ruokalistoja, listoja ideoista blogiin, listoja liittyen työnhakuun ja sitten minulla on THE lista. The lista on lista, mihin olen listannut kaikki listani, sillä muuten en pysyisi mitenkään kärryillä...

Ajatus tähän pastaan syntyi kun törmäsin Liemessä -blogin uunifetapastaan. Rakastan reseptissä käytettyjä makuja ja ohjeesta poiketen lisäsin siihen muutamia omia lemppareitani. Rapea serranokinkku, voimakas valkosipuli ja valkosipulitäytteiset oliivit sopivat pastaan erinomaisesti, ja balsamicosta pasta sai vielä erityisen herkullisen lisän. Vaikka nimesinkin reseptin kreikkalaishenkiseksi, on reseptissä myös pala Italiaa ja ripaus Espanjaa. Pasta valmistuu suunnilleen vartissa ja vie...

Leidit ennen ja jälkeen Meidän nukkien hiukset näyttivät jälleen seitkytluvun hippileiriläisiltä. Tosiaankin jälleen kerran. Nukkien hiukset ovat täysin oma maailmansa, ja kuten meidän ihmistenkin hiukset kaipaavat jatkuvaa harjausta ja selvitystä, niin kaipaavat nuketkin. Yksi blogini suosituimpia postauksia on ollut vuonna 2016 julkaisemani postaus nuken hiusten selvittelystä. Siinä käytin pelkkää huuhteluainetta ja kirppikseltä eurolla ostettu kaupauspää sai uuden elämän. Tyttäreni...

Sain pari viikkoa sitten kauniita kukka-asetelmia ja ne koristivat ihanasti meidän keittiötä valmistujaisistani asti. Kun huomasin että kukkaset alkavat kuolla, eikä veteen laitettava piristekään enää auttanut, päätin kokeilla saako kukille annettua jatkoaikaa jäädytettynä. Harmittaa etten ehtinyt toteuttamaan ideaani silloin kun oli ne kovat pakkaset. Pikkupakkasilla jääpallojen jäätyminen vei useamman päivän eivätkä ne siltikään meinanneet jäätyä sisältä kokonaan. Kokeilin myös pariin...

Tämä on aika perinteinen amerikkalaistyylinen cookies-resepti. Suklaan lisäksi heitin taikinaan minivaahtokarkkeja. Karkit sulivat sekaan kivasti ja toivat pientä sitkeyttä. Cookiesit ovat siitä kivoja, että niitä voi varioida kymmenin tai jopa sadoin eri tavoin. Joka kerta voi kokeilla uutta ja maku muuttuu aina pienesti. Cookiesit ovat vähän kuin leivontamaailman pyttipannu. Kaikki makea toimii! SUKLAA-VAAHTOKARKKIKEKSIT, ELI COOKIES N. 40 KPL * 130 g Voita * 3/4 dl Sokeria * 1 dl...

Fariinisokerista valmistetut marengit ovat uskomattoman herkullisia. Perinteisiin marenkeihin verrattuna fariinisokeri tuo näihin uskomattoman ihanan, paahteisen maun. Marengit ovat herkullisia sellaisenaan, mutta sopivat ihanasti myös osaksi pavlovaa. Pavlovan täytteeseen voisi lisätä kinuskista kermavaahtoa ja kruunun pavlovalle saat murskaamalla Daim-suklaata joukkoon. FARIINIMARENGIT N. 20 KPL * 2 Ison kananmunanvalkuaista * 2,5 dl Fariinisokeria * ½ tl Vanilja-aromia * 1,5 tl...

Meidän perheen kahvipöydässä on tarjoiltu lusikkaleipiä jo monen sukupulven ajan. Lusikkaleivät ovat ajattomia ja uskomattoman herkullisia. Niiden maun salaisuus on voissa, joka keitetään hieman ruskeaksi. Paahtuneen voin maku tuo lusikkaleiville hieman pähkinäisen maun, ja juuri se tekee niistä erinomaisen täydellisen kahvipöydän herkun. En tiedä kuinka kaukaa lusikkaleipäperinne tulee, muttaa mummoni muisteli, että näitä on tehty jo hänen lapsuuden kodissaan. LUSIKKALEIVÄT, N. 40 KPL * 200...

Macaronsien valmistaminen ei ole aina helppoa. Olen yrittänyt monia kertoja kokeilla sitä. Grammamittojen pitää olla supertarkkoja, lämpötilojen sitäkin tarkempia ja jokainen vaihe voi mennä tavalla tai toisella pieleen. Minä haluan oppia vielä sen aidon ja oikean systeemin, mutta teen sen ajan kanssa. Siihen asti leivon näitä superhelppoja macaronseja joihin ei tarvitse grammoja mitata, ja silti lopputulos on juuri sitä mitä pitääkin. Leivoin kaksia erilaisia macaronseja valmistujaisiini...

Lohi oli viikonloppuna täällä päin erinomaisen hyvässä tarjouksessa, joten kävinpä sitten hakemassa meillekin lauantain päivälliseksi fileen. Uunilohi itsessään on niin herkullista, ettei se käytännössä kaipaa mitään muuta kuin suolaa ja uunia. Halusin kuitenkin kokeilla jotain pientä twistiä lohen kaveriksi. Lemppari lohiresepteihini kuuluu venäläinen lohi, eikä italialaisessakaan ollut mitään vikaa. En tiedä mihin maahan tämä resepti veisi, mutta maku oli erinomaisen herkullinen. Lohessa ei...