Kotiäidin blogi missä jaetaan käsityö-, ruoka- ja leivontaohjeita, sekä etsitään täydellistä kaavaa millä elää kokonaisvaltaisesti terveenä ja samalla kadotetaan turhia kiloja!
Kategoriat: diy, ruoka, leivonta
Suosituimmat: 185
Kuumimmat: 37
Uusimmat: 640

Olemme oudosti rakastuneet uudelleen texmex -makujen maailmaan. Useampi kuukausi on mennyt että noita makuja vaan himoitsee lisää. Keittoa, burritobowleja, nachovuokaa ja chili con carnea. Jokin kumma sen tekee, että pavut, tomaattipohja ja tiettyjen mausteiden liito koukuttaa. Tai ehkä se on se yksinkertaisuus? Kun yhdistää jeeran, kanelin, inkiväärin, valkosipulin ja paprikan tomaattimurskaan ja papuihin ja kruunaa sen limemehun hapolla, päästään lähelle jotain melkoisen...

Vaikka itse olemme saaneet jo hyvästellä tuon lapsemme allergia-ajan lähes kokonaan, halusin julkaista tämän idean minkä olen toteuttanut jo pari vuotta sitten. Tämän postauksen kuvat löytyivät tänään kun siivosin kuvakansiotani ja olinkin jo aikaa sitten unohtanut koko jutun. Lapsellani siis oli pahoja allergioita pienempänä ja minua harmitti etten uskaltanut tuoda tuolloin taloon mitään syötävää, missä olisi lastani allergisoivia ainesosia. Muistan silloin aikanaan lukeneeni jostain...

Muistan miten tärkeä joulukalenteri oli minulle kun olin lapsi. Meillä oli usein kaksi kalenteria. Suklaakalenteri sekä partiolaisten kalenteri mistä paljastui kuvia. Siihen aikaan ei ollut kirja- tai legokalentereita, mitä nyt on. Viime vuonna omat piiperöni saivat vielä suklaakalenterit isovanhemmilta. Tänä vuonna harkitsin kirjakalenteria, mutta päädyin kuitenkin ostamaan itse pieniä lahjoja, mistä lapset itse pitävät varmasti. Kalenterin yllätyksiin meni rahaa suunnilleen 30 €. Siis...

#Sundine -postaussarja piti viime viikon taukoa mutta tällä viikolla taas jatketaan. Teimme yhtenä kylmänä ja sateisena päivänä burritobowlit. Idea on että ruoka tarjoillaan kulhosta ja siinä kaikki ainekset on jaettu sektoreittain. Omassamme oli jauhelihaburrito -kastiketta sekä riisiä ja niiden lisäksi paljon kasviksia. Päälle laitettiin ruokalusikallinen cheddarkastiketta ja ruokakermaa. Aivan ihanaa lohturuokaa ja sinällään jopa terveellistäkin, sillä annos on todella täyttävä, mutta...

Isänpäivä on jo sunnuntaina ja vielä on muutamia mattimyöhäisiä (kuten allekirjoittanut) jotka pohtivat vielä viime hetkellä lahjoja. Tämä lahja annettiin lastemme ukille. Hänellä on synttärit ja isänpäivä melkein samaan aikaan ja juhlistimme molempia viikonloppuna Amarillossa syöden juhlavan lounaan. Äitini keksi lisäksi myös nerokkaan idean lahjaan, joka sopii melkein jokaiselle isälle sellaisenaan. Vyö. Käytännöllinen ja helppo lahja ihmiselle jolla on jo kaikkea. Lisäksi pakettiin...

Viime viikolla ruokaostoksilla sattui nyhtiksen maisteluttaja tielleni. Hän jakoi nyhtiksen ostajille makutakuu- pakkauksia, missä oli valmis mausteseos nyhtikselle mukana. Ostin samantien pari pakettia nyhtistä ja nappasin muutaman makutakuupakkauksen mukaan. Kotona sitten pääsin kokeilemaan tätä ruokaa ja voin sanoa että se oli taivaallista. Sen valmistamiseen menee 15 minuuttia, ja sekin vain riisien takia. Itse kastikkeen tekoon meni tuosta ajasta korkeintaan puolet ja maku oli jäätävän...

Vaimomatskuu -blogissa (klik) oli taannoin suussasulavannäköinen ja nerokkaasti toteutettu idea minivoileipäkakuista. Kuten hänkin, myös minä ja puolisoni rakastamme voileipäkakkuja suunnattoman paljon! Voileipäkakkua ei totisesti jaksa lähteä väkertämään vain kahdelle henkilölle. Niinpä tämä vaimomatskuu -blogin idea oli uskomattoman kätevä ja käytännöllinen ja lisäksi yllättävän helppo ja nopea toteuttaa. Lisäksi tämä alkuperäisen idean kakku on vegaaninen joten suosittelen kokeilemaan...

Vaatteita saatu yhteistyönäHer Secret -verkkokaupan kautta. Syksy. Vaatteet. IHANAA! Minä rakastan kauniita vaatteita ja eniten juuri mekkoja. Se tyttö joka kulki nuorena luottaen pelkästään farkkuihin ja huppareihin, on nyt aikuinen joka kulkee pääosin vain mekoissa. Minä rakastan mekoissa niiden huolettomuutta. Mekot ovat sopivia niin arkeen kuin juhlaankin ja sama mekko muuttaa kokonaan ulkoasuaan kun asustaa sen eritavalla. Tosin farkut ja joku kiva paita on hauskaa vaihtelua silloin...

Meillä rakastetaan juustoja. Paljon. Itse voisin jopa elää juustoilla. Toisinaan innostun tekemään meille mozzarellatikkuja, mutta koska emme omista friteerausvälineitä, ne tehdään uunissa. Mozzarellatikkujen kasassa pysymisen edellytys on jäädyttää ne kokonaan. Silti tuntejenkin pakastamisen jälkeen ne leviää pellille. En vieläkään oikein tiedä mitä minä teen väärin. Tämä sai minut kehittelemään mozzarellasnacksin. Sen idea on olla mozzarellatikku joka ei sula ja tästä syystä se onkin...

Koulun jälkeen kun palaan kotiin, minä tarvitsen jotain tekemistä, että jaksan valvoa yhdeksään. Jos heitän sohvalle pitkäkseni, minä sammun kuin saunalyhty ja sitten on yö pilalla. Niinpä minä usein leivon. Se on toiminut muuten ihan kivasti, mutta me tarvitaan pikkuhiljaa teollisuuspakastin minne säilöä kaikki mitä teen. Onneksi nyt viikkojen kuluessa tilanne on kääntynyt mukavasti voiton puolelle ja on kyllä ollut ihana niinä superväsyneinä päivinä kaivaa valmiita aamu- ja iltapaloja...