Kakkumonsteri blogissa leivontaan laidasta laitaan makeita ja suolaisia herkkuja. Lisäksi teen viikottain ohjevideoita YouTubeen.
Kategoriat: #kakkumonsteri, #leivonta, #video
Suosituimmat: 222
Kuumimmat: 296
Uusimmat: 423

Testasin jälleen rubiinisuklaata leivonnassa. Cookiesit ovat nopeita ja helppoja keksejä, joihin voi käyttää mitä tahansa suklaata. Rubiinisuklaa olisi toiminut hyvin myös koristelussa. 9 isoa tai 18 pientä keksiä 2,5 dl vehnäjauhoja1 tl leivinjauhettaripaus suolaa100 g pehmeää voita1,2 dl fariinisokeria¾ dl sokeria1tl vaniljasokeria1 muna170 g suklaata Rubiinisuklaa maistuu hieman marjaiselle, mutta pelkiltään se on aika mitäänsanomaton. Leivontaan se sopii kuitekin loistavasti! Chocolate...

YouTube kanavallani ylittyi 20000 tilaajan raja! Kiitos kaikille ihanille tilaajille ja katsojille! Spesiaalijaksoa varten päätin taas kehitellä jotain uutta. Laitoin instagram storyyn kysymyksiä ja niiden vastausten pohjalta suunnittelin videon. Videon lopuksi on kuitenkin pieni ylläri, nimittäni katsoja saa päättää itse tehdäänkö kuppikakkuihin Oreo- vai kukkakoristelu! Näin blogissa video ei ehkä niin hauskasti toimi, sillä päädyin laittamaan kaikki kolme videota samaan postaukseen. Mutta...

Olen kirjoittanut rasvoista ja niiden yhteydestä terveyteen kolme kertaa aiemmin. Rasvat ovat ihmiselle elintärkeitä ravintoaineita, mutta rasvojen laadulla on kuitenkin väliä. Alkuperäinen video oli 45min pitkä, mutta onnistuin editoimaan sen youtubea varten reiluun 10 minuuttiin. Toivottavasti pääasiat käyvät videolta ilmi. Yritin tiivistää aiempien tekstien päätekijät tähän lyhyeen videoon. Ensimmäisessä tekstissäni kerron perustietoa rasvoista ja niiden kemiasta. Lisäksi erittelen eri...

Blogistani löytyy sivusto, johon olen kerännyt lukijoilta ja katsojilta tulleita kuvia! Tein myön videon YouTubeen näistä ihanista kuvista! Kuvia voi laittaa tulemaan esim. mailiini:...

Tilasin jokin aika sitten harvinaista rubiinisuklaata ja halusin ehdottomasti leipoa siitä jotain. Päädyin ihaniin ja helppoihin suklaabebe leivoksiin! Jos rubiinisuklaasta haluaa leipoa jotain, kannattaa ehdottomasti testata tätä ohjetta! Osallistu myös kolmen rubiinisuklaalevyn arvontaan jättämällä kommentti tämän postauksen alle! Muista jättää myös sähköpostiosoitteesi. Osallistumisaika 10.3.2019 klo12 saakka. Voittajille ilmoitetetaan henkilökohtaisesti. Sunnuntaina pidän instagram liven...

Tänä vuonna testasin vegaanisia laskiaispullia. Pullaohje on todella helppo muuttaa vegaaniseksi eikä makuerokaan ole suuri. Perusohje ihaniin ja kuohkeisiin laskiaispulliin löytyy täältä. n.40kpl 5dl kasvimaitoa50g tuorehiivaa tai 2pss kuivahiivaa1,5dl sokeria2rkl kardemummaa1/4tl suolaa150g kasvimargariinia14-16dl vehnäjauhoja Gluteenittomia pullia varten vehnäjauhot korvataan gluteenittomalla jauhoseoksella ja jauhojen joukkoon kannattaa sekoittaa 1tl psyllium jauhetta. Minä koristelin...

Tänään luen jälleen muutamia katsojien lähettämiä YouTube kommentteja! Edellinen video onkin viime vuoden elokuulta. Aika menee tosi nopeaa. Minulla on aika monta hauskaa videosarjaa menossa ja näihin toivotaan jatkuvasti uusia osia. Tämä on yksi niistä. Suosituin videoni YouTubessa on 3D pullokakku. Myös leluvideot ovat olleet suosittuja ja lasten kappaostokset. Slime videoni taisi olla seitsemäntenä. Näitä tilastoja pääsee katsomaan...

Luulin, että tämä olisi ollut "Mitä syön päivässä" osa 5, mutta tämä olikin jo osa 7! Yritän poimia näille videoille aina jotain uutta syötävää edellisiin videoihin verrattuna, ettei tule toistoa. Syön aamiaiseksi aina kaurapuuroa, mutta sitä on esiintynyt videoilla jo ihan tarpeeksi, joten päätinkin tehdä tämmöisen hulppean english breakfast aamupalan! Todella täyttävä eikä välttämättä mikään maailman terveellisin.. Mutta oli hyvää! Söin paistettua kananmunaa, nakkeja, paahtoleipää...

Fazer julkaisi toisen erän tätä maailman harvinaisinta suklaata, joka on luonnostaan vaaleanpunaista! Tämäkin erä myytiin nettikaupasta loppuun lähes tunnissa. Suklaan saaminen ei ollutkaan ihan mutkatonta ja siitä kerron lisää alla olevalla videolla. Pelkäsin ensin että jään jälleen täysin ilman suklaata, mutta nyt sitä tulee jo ovista ja ikkunoista... Oli kiva päästä maistamaan tätä uusinta suklaalajiketta! Suklaassa on hieman marjainen maku. Aavistuksen jopa kirpeä. Tämä on ikään kuin...

Tämä kakku on nopea ja helppo tehdä, mutta vaatii silikonisen sydänvuoan (Silikomart). Kakku on kuorrutettu suklaa spraylla. Käytin kakkuun Pandan vadelma-valkosuklaata, joka on peliltään vähän liian makea ja esanssinen, mutta kakun täytteeksi se sopii hyvin. Pohja: 100g keksejä 30g voita Täyte: 2,5dl kermaa 200g tuorejuustoa 145g vadelma-valkosuklaata 5 liivatelehteä ½dl kiehuvaa vettä Valmista ensin täyte. Vaahdota kerma. Lisää tuorejuusto. Sulata valkosuklaa mikrossa puolella teholla...

Tämä sydänkakku on helppo tehdä kahdella erimuotoisella kakkuvuoalla. Kakku on oikeastaan piirakkamainen, mutta ideaa voi käyttää täytekakunkin tekemiseen. Whoopie-kakkupohja 200g voita4dl sokeria6 munaa5dl gluteenitonta jauhoseosta tai vehnäjauhoja1,5dl kaakaojauhetta3tl leivinjauhetta1rkl vaniljasokeria½tl suolaa2dl kermaa * Vaahdota voi ja sokeri. * Lisää munat yksiteleen koko ajan sähkövatkaimella/yleiskoneella sekoittaen. * Lisää kuivat aineet kerman kanssa vuorotellen. * Gluteeniton...

Taatelikakku liitetään usein jouluun, mutta kakkua voi tehdä ihan milloin tahansa. Taateli itsessään on etelän hedelmä ja sitä käytetään leivonnassa paljon. Tein ystävänpäiväksi pari kuivakakkua, sillä minulla jäi joululta taateleita yli. Isäni osti Karjalasta paljon tuoreita taateleita, joista tulee täydellinen taatelikakku! Ohje on vanha tuttu. Kakun valmistuksesta löytyy video täältä. 1pss taateleita (200-250g)3dl vettä2dl sokeria200g voita2munaa3dl vehnäjauhoja1tl leivinjauhetta1tl...

Tein ystävänpäivän kunniaksi sydämillä kuvioidun kääretortun, joka ei ole niin vaikea tehdä miltä alkuun ehkä vaikuttaa. Pohja kannattaa tehdä 1,5-kertaisena, jotta taikinaa riittää koko pellille. Kääretorttu 6 kananmunaa 2,25 dl sokeria 1,5 dl vehnäjauhoja 1,5 dl perunajauhoja 1,5 tl leivinjauhetta ½ dl kaakaojauhetta 220C, 8-10min Videolla teen kääretorttulevyn tavallisella ohjeella, mutta mikäli haluaa ottaa varman päälle, kannattaa käyttää yllä olevaa ohjetta. Kuviokääretorttua...

Tein pari vuotta sitten postauksen terveellisestä jäädykkeestä, johon tarvitaan periaatteessa vain yksi raaka-aine: jäätynyt banaani. Näytin kymmenisen eri n'ice cream ohjetta ja tänään olisi vuorossa pari lisää. Sain inspiraation näihin suosikki smoothie juomistani. En periaatteessa fanita juoda hedelmiä ja marjoja vaan minusta on kivempi syödä ne. Tämä on ikään kuin siltä väliltä. Vadelma smoothie n'ice cream 1 jäätynyt banaani1,5dl (jäisiä) vadelmia½tl vaniljajauhetta (makeutusta) Pilko...

Minulla on Kakkumonsteri YouTube kanavan lisäksi kaksi muutakin videokanavaa. Toinen on Beauty eli kauneus ja hyvinvointi kanava. Innostuin tätä ajatellen perustamaan kolmannenkin blogin: Beauty and Health. Lisään sinne tarkemmin tietoa hiuksiin, meikkiin, terveyteen, muotiin ym. liittyen. Mikäli aihe kiinostaa, käy vilkaisemassa uusi...