Keittiöelämää, erityisesti leipää, kädentaitoja ja luovaa värkkäystä. Luonnosta kerättyjä materiaaleja ja kierrätystä. Ovikransseja, tilkkutöitä, vaatteiden tuunausta – ja paljon muuta!
Kategoriat: diy, kierrätys, leivonta
Suosituimmat: 6
Kuumimmat: 4
Uusimmat: 473

Arvostelukappale / Mirjami Haimelin ja Satu Rämö, Kynä - Kaikki tärkeä kirjoittamisestaMirjami Haimelin ja Satu Rämö, Kynä - Tehtäviä oman äänen löytämiseen Moni omaksi ilokseen kirjoittanut, mutta arjen kiireissä kynäilyn lopettanut, on korona-aikana palannut vanhan harrastuksen pariin. Kotona kun huvit täytyy itse keksiä ja vapaata aikaa voi olla yllättävän paljon, kun kompostimatoyhdistyksen kokoukset, setämiesten vesijumpat, urdun kerhot ja muut riennot ovat jäähyllä. Tiedän myös monta...

Kuivakakut eivät juuri nyt ole muodissa, mutta leivon niitä aina silloin tällöin ja ihmettelen joka kerta miksi en tee niitä useammin. Kyllä mummot osasivat! Iso satsi itse tehtyä jogurttia on erityisen hyvä syy leipoa kuivakakkua. "Ettei vaan pääse vanhentumaan." No, enhän minä tällä huijaa itseänikään. Tämä sukaattikakku on niin hyvää, että sen vuoksi lähtisin kauppaan ostamaan jogurttia - jos en siis tekisi sitä itse. Kakku on tällaisen laiskan kokin unelma. Se valmistuu lähes itsestään,...

Kaupan vaahtokarkit maistuvat minusta pahville, parhaimmillaankin keinotekoisille esansseille. Niitä en himoitse, mutta nämä kotitekoiset, limehedelmillä maustetut vaahtokarkit ovat taivaallista herkkua. Aivan käsittämättömän ihania! Kannattaa kokeilla. Kaltaiseni vaahtokarkkivastainen örmykin saattaa yllättyä ja pyörtää mielipiteensä tästä sokerisesta makeisesta. Ja turha sanoakaan, vaahtokarkeille persojen maailma ei limevaahtokarkkien maistamisen jälkeen ole enää koskaan entisensä....

Olen tänä syksynä opetellut valmistamaan ruokaa haudutuspadassa, Crock-Potissa. Sen myötä edullisesta kasslerista on tullut yksi lempiraaka-aineistani. Pitkään hauduttaen lihasta tulee suussasulavan pehmeää ja maku on huikea. Ja mikä parasta, ruuanlaittoon ei mene aikaa kuin muuttama minuutti. Valmiiksi marinoidulle lihalle ei tarvitse tehdä mitään. Se on oiva valinta, kun haluaa päästä helpolla. Ja no, minähän kannatan aina vaivatonta ja mutkatonta ruoanlaittoa! Ei siis ihme, että pysähdyin...

Askarteleva ihminen keksii vähän kuin ammattitautina jatkuvasti uusia käyttömahdollisuuksia tutuille materiaaleille. Pari viikkoa sitten aloin leivoksia leipoessani katsella muffinivuokia "sillä silmällä". Mitähän näistä voisi tehdä? Siitä olikin sitten lyhyt matka tähän kranssiin. Kuvan työ onnistuu siis mainiosti pelkkiä muffinivuokia käyttäen, vaikka tällä kertaa käytin terälehtiin myös pakkauspaperia, kun sitä sattui sopivasti käsillä olemaan. Turha sitä oli roskiin...

Mummo teki viiliä, jota syötiin aina talkkunan kanssa. 60- ja 70-luvuilla yleistynyttä jogurttia en muista mummolassa koskaan syöneeni. Se taisi olla vaan tottumuksesta kiinni, sillä jogurttia on yhtä helppo tehdä kuin viiliä. Tässä ohjeessa teen jogurttisatsin Crock-Pot -haudutuspadassa, koska se on niin vaivatonta, sen perään ei tarvitse katsoa, mutta onnistuu jogurtin valmistus kattilassakin. Itse tehden jogurtista saa juuri sellaista kuin haluaa. Paksua tai luirua. Kermaista tai lähes...

Syksyllä, kun kasvikset ovat parhaimmillaan, teen usein kevyitä kasvissosekeittoja. Ne vaativat kaverikseen leivän. Vaalea sämpylä tai viipale ruisleipää on aina hyvä vaihtoehto, mutta tällä kertaa leivoin keiton oheen nopeatekoisia kesäkurpitsamuffineita. Tässä resepti, ole hyvä! 200 g raastettua kesäkurpitsaa 5 dl vehnäjauhoja 2 tl leivinjauhetta 1 tl soodaa 0,5 tl suolaa 2,5 dl rasvatonta piimää (tai maitoa) 50 g sulatettua voita 1 muna 1 ps (150 g) cheddar-juustoraastetta 2...

Jos mustikkamehu ei satu kaatumaan rinnuksille, lapselta jää pieneksi paljon T-paitoja, joiden kankaat ovat vielä erittäin hyväkuntoisia. Ei niitä kauan ehditä pitää, kun tulee kasvupyrähdys ja tarvitaan isompia vaatteita. Osan paidoista voi kierrättää torkkupeitoksi. Taustan saat kätevästi käytetystä pussilakanasta tai lakanasta. Ne ovat pesuissa usein jo muuttuneet mukavan pehmeiksi ja kotoisiksi, mikä on ihan omiaan torkkupeitossa. Kannattaa kuitenkin tarkistaa, ettei kangas ole vanhuuttaan...

Kaikki on toisin kuin olen nuorena luullut Minulla on tiettyjä kesäkirjoja, joihin palaan yhä uudestaan. Ne ovat kuin vanhoja ystäviä, joita tapaan lomalla. Kirjailija, suomentaja ja maailmanmatkaaja Kyllikki Villan koko tuotanto kuuluu tähän sarjaan. Tänä vuonna nautiskelin runoja avaamalla 15 vuotta sitten julkaistun Ei eilistä, ei huomista -runokokoelman. Jo kirjaan tarttuessani mieleni keveni kesätunnelmaan. Huomasin ajattelevani miten Kyllikki Villan nimi kuulostaa rappusia alaspäin...

Villivadelmat ovat metsän kesäinen aarre, jonka saattaa löytää esimerkiksi muutaman vuoden vanhalta hakkuuaukiolta. Koossa ne häviävät puutarhavadelmille, mutta maku on aivan toista kuin isoiksi ja komeiksi jalostetuilla serkuillaan. Ohjeen kiisseliin riittää vähempikin määrä vadelmia, mutta omat mittani ovat runsaita. Niin tässäkin reseptissä. Sokerin määrä riippuu vadelmien makeudesta. Maista lopputulosta ja lisää sokeria, jos siltä tuntuu. 1 l vettä 3 dl sokeria 5 rkl perunajauhoja 1 l...

Vuosi 2020 tullaan muistamaan mahtavana mustikkavuotena. Sen kunniaksi julkaisen uudestaan parhaan mustikkareseptini, joka kolme vuotta sitten nousi yhdeksi Leonardo da Vinkki -blogin hittiresepteistä. Ihan oikeutetusti. Se on leipä, joka on parempaa kuin pulla. Mustikkainen sydänkranssi Nyt on leipä niin kaunis, että kävisi pullasta! Mustikkaisessa sydänkranssissa parasta ei kuitenkaan ole ulkonäkö, vaan maku. Tämä on ehdottomasti paras herkkuleipäni ikinä. Ohje, josta olen tavattoman...

Kotitekoiset pikkuleivät ovat kaikkien mieleen. Ainakin meillä piparitölkki tyhjenee nopeasti! Useimmiten teen pellille lusikalla kasattavia "möykkykeksejä". Ne ovat helppo vaihtoehto, sillä en liiemmin pidä hankalasti käsiteltävien taikinoiden kaaviloinnista. Lisäetuna nämä kotoiset möykyt sopivat hyvin koko perheen leivottavaksi. Alakoululaiseni on innokas leipuri ja pipareita hän leipoo kanssani erityisen mielellään. 65 kpl 100 g voita 2 dl sokeria 1,5 dl fariinisokeria 2 munaa 1,5 tl...

Näitä sämpylöitä riittää suuremmallekin joukolle. Ne sopivat esimerkiksi talkootarjottavaksi, koska puuron vuoksi ne eivät kuivahda. Sämpylät voi leipoa jo edellisenä päivänä. 20—24 sämpylää 3 dl kaurahiutaleita 5 dl vettä0,5 tl suolaa50 g hiivaa2 tl suolaa5 dl haaleaa vettä 0,5 dl rypsiöljyä13—14 dl vehnäjauhoja Keitä kaurahiutaleista puuro ja jäähdytä se kädenlämpöiseksi. Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen veteen. Lisää öljy ja puuro. Sekoita joukkoon vähitellen jauhoja. Vaivaa kunnes...

Haruki Murakamin Rajasta etelään, auringosta länteen houkuttelee tarttumaan kirjaan jo pelkästään arvoituksellisen nimensä vuoksi. Heti kirjan alkusivuilla selviää, että rajasta etelään tulee Nat King Colen laulusta South of Border. Laulussa se tarkoittaa Meksikoa, mutta kirjassa se laajenee tarkoittamaan taianomaista, henkilökohtaista Eldoradoa, "jotain kaunista, suurta ja pehmeää" kuten Shimamoto kirjassa toteaa. Auringosta länteen lähtevät puolestaan kävelemään ne, joiden sisällä jokin on...

Äitini kaipasi valkoista hellehattua, kun olin juuri siivonnut vaatekaappiani ja laittanut sieltä valkoiset, vuosia käyttämättä olleet farkut kiertoon. Oli siis varsin luonteva ajatus ommella tarvittu hattu näistä tarpeettomista housuista. Mitä hattua ommellessa opin? 1. Netti on pullollaan ilmaisia kesähatun kaavoja. Niitä ei kannata itse piirtää. Päätä haluamasi malli ja etsi sitä vastaava selkeä kaava, josta on tulostusvalmiina eri kokoja. 2. Housun lahje on kapea ja lieri vie yllättävän...