Keittiöelämää, erityisesti leipää, kädentaitoja ja luovaa värkkäystä. Luonnosta kerättyjä materiaaleja ja kierrätystä. Ovikransseja, tilkkutöitä, vaatteiden tuunausta – ja paljon muuta!
Kategoriat: ompelu, leivonta, askartelu
Suosituimmat: 119
Kuumimmat: 318
Uusimmat: 260

Mehevät perunasämpylät sopivat hyvin aamiaiselle. Tällä kertaa lisäsin taikinaan myös pähkinöitä, jotka antavat leipään mukavasti rouheutta. 12 kpl 5 dl maitoa50 g hiivaa1,5 tl suolaa2 rkl hunajaa1 keitetty peruna (n. 200 g)2 dl kauraleseitä1 dl pähkinärouhetta1 dl öljyän. 11 dl vehnäjauhoja Liuota hiiva, suola ja hunaja kädenlämpöiseen maitoon. Kuori peruna ja raasta se seokseen. Lisää kauraleseet, pähkinärouhe ja öljy. Sekoita. Alusta vähän kerrallaan joukkoon jauhot ja vaivaa taikinaa 8–10...

Äitini asumassa kerrostalossa toteutettiin linjasaneeraus. Kun moderni ja linjakas kylpyhuone oli valmis, asunnon muutkin huoneet kaipasivat uutta ilmettä, olihan edellisestä remontista jo parikymmentä vuotta. Makuuhuoneen pääväreiksi äitini valitsi mustan ja valkoisen. Huoneen pinnat uudistettiin rivakasti, mutta remonttikiireiden keskellä hän ei halunnut lähteä etsimään huoneeseen sopivaa valaisinta. Vanha, edelliseen sisustukseen hyvin sopinut varjostin näytti kuitenkin niin aikansa...

Helppotekoisen tilkkutyön ei tarvitse olla tylsä! Tähän työhön kätkeytyy tarina, joka paljastuu katsojalle vain, jos se hänelle kerrotaan. Salaisuutensa vuoksi kuvan tyynynpäällinen oli saajalleen erityisen mieleinen, vaikka sitä ei todellakaan ollut vaikea tehdä. Tilkkutyö on ommeltu suorista, 6 cm leveistä kangassuikaleista, joita voi päristellä paikalleen kuin ralliautoilija, kaasu pohjassa. Palojen kokoamisessa ei voi aloittelijakaan epäonnistua. Mikä parasta, hetken työtä tutkimalla...

Sain äidiltäni pullollisen punaista palmuöljyä. Se on niin hurjan väristä, että hetkeen en tiennyt mihin sitä käyttäisin. No, meillä leipätaikina on luonteva kokeilupaikka. Taikinaan lorautettuna palmuöljy antaa leivälle hauskasti keltaisen värin. Nämä herkulliset patongit näen jo viipaleina, joiden päällä on hernetahnaa ja fetajuustoa. Kaunis, kelta-vihreä-valkoinen suupala sopisi vaikka brunssipöytään. 4 patonkia 5 dl vettä50 g hiivaa1 tl suolaa0,5 dl hunajaa1 dl seesaminsiemeniä2 dl...

Pihlajanmarjakranssin sitoo kohtuullisen nopeasti ja tarpeita siihen ei mene juuri mitään. Tämä on vähän sellainen nyhjää tyhjästä työ. TARVIKKEET pihlajanmarjojatukevaa rautalankaahuonot sakset tai leikkaavat pihdit3 erilaista nauhaa rusettiin TEKO-OHJE Mittaa tukevasta rautalangasta haluamasi pituinen pätkä ja katkaise se. Pujota pihlajanmarjat rautalankaan. Muotoile kranssi sydämeksi ja kiedo rautalangan päät yhteen. Muotoile yhteen kiedotuista rautalangoista koukku kranssin taakse. Sido...

Tänään 4.10. vietetään kansallista korvapuustipäivää. Se onkin yksi kalenterin lempipäivistäni. Pulla on juhlapäivänsä ansainnut! Ajatuksen keksivät rakkaat naapurimme ruotsalaiset, jotka ovat viettäneet pullantuoksuista Kanelbullens dag -päivää vuodesta 1999. Korvapuusti ei tunnetusti ole mikään laihduttajan herkku, mutta tässä ohjeessa on puolet vähemmän sokeria ja neljännes vähemmän voita kuin peruspullataikinassa. Nesteenä on rasvaton maito. Itse leivon pullan aina veteen ja...

Leipätiedotuksen tilasto kertoo, että suomalaiset syövät ruokaleipää keskimäärin reilut 40 kiloa/henkilö. Aika määrä! Erityisesti kauraleivän suosio on ollut nousukiidossa. Kauran kulutus on lähes kaksinkertaistunut 2000-luvulla. Rukiin kulutus on samaan aikaan laskenut. Jos suuntaus jatkuu samana ja kauraleivän suosio kasvaa edelleen, pian se jo uhkaa ruisleivän asemaa suomalaisten suosikkileipänä. No, onhan se hyvää. 2 leipää 8 dl maitoa tai vettä50 g hiivaa2 tl suolaa2 rkl ruokaöljyä2 dl...

Jokaisen huoneistoremonttini ensimmäinen ostos on kunnon paperista valmistettu kierrelehtiö, jonka valkoisille sivuille kirjaan projektin kulun. Kirja on itselleni välttämättömyys, johon myöhemmin palaan sekä huvin että todellisen tarpeen vuoksi. Sieltä löytyy vuosienkin päästä käytetyn seinämaalin värikoodi ja loistavaksi osoittautuneen putkimiehen nimi ja yhteystiedot. Sivuille voi kirjata myös remonttiin kuulumattomia, mutta remonttifiilikseen vaikuttaneita tapahtumia ja hauskoja sattumia....

Minulla on luottosienipaikka, josta käyn hakemassa mustatorvisieniä. Kertaakaan ei ole tarvinnut tulla tyhjän korin kanssa kotiin! Pakastimeen ei tässä vaiheessa syksyä yleensä enää mahdu sienen sientä. Onneksi mustatorvisieni on mitä mainioin kuivattava. Kuivatut sienet ovat maultaan voimakkaampia, vievät vähän tilaa ja säilyvät hyvin. Käytän kuivattuja mustatorvisieniä enimmäkseen mausteena, mutta osa päätyy liotettuna leipään, useimmiten juuri tähän Sienestäjän rieskaan. Jos et pidä...

Lempeän makuinen banaanijäätelö maistuu erityisesti perheen pienimmille, mutta annos on sen verran suuri, että herkkuariittää muillekin perheen herkkusuille. 6:lle 3 keltuaista1,5 dl sokeria1 tl vaniljasokeria2 dl kuohukermaa2 dl maitoa2 banaania (n. 250 g sosetta) Yhdistä munankeltuaiset ja sokerit. Vispaa seos sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Kuumenna kerma-maito. Ota kattila liedeltä ensimmäisen kuplan jälkeen ja kaada samalla vispaten kermamaito sokerivaahtoon. Soseuta banaanit ja...

Syksyisessä metsässä kaikki aistit avautuvat vastaanottamaan vuodenajan muhevaa lämpöä. Askel uppoaa pehmeään sammaleeseen. Parin askelen päässä jalan alla rapisee jo kuivunut jäkälä. Havupuut tuoksuvat. Kannon vierellä pilkottaa kantarelli ja pellon pientareella hehkuvat oranssinpunaiset pihlajanmarjat. Kaiken kultaa auringon hunajankeltainen valo. Sivusta seuranneena olen huomannut, että näin syyskuussa metsän syli saattaa yllättäen kutsua onnellista kaupunkilaistakin. Kun matkan varrelta...

Vaatteilla on harmillinen taipumus kutistua kaapissa, joten niitä joutuu silloin tällöin tuunailemaan isommaksi, jos vielä haluaa lempivaatettaan käyttää. Tästä puserosta olen pitänyt kovasti. Nyt tuli aika tuunata tyköistuvasta mallista väljempi. Netin tuunausryhmissä näkee usein puseroita, joita on isonnettu lisäämällä kangasta sivusaumaan. Tällä kertaa valitsin toisin ja lisäsin väljyyttä puseron etukappaleeseen, koska puserossa oli edessä nepit. Puseron istuvuus ei tästä...

Tämä leipäohje sai nimekseen Kaiken loppu, koska tyhjensin taikinaan vajaan piimätölkin, siirappipullon pohjan, viime hiput pomeranssijauheesta ja aamupalalta jääneet pellavan- ja kurpitsansiemenet. Kun taikina oli melkein valmis, löysin vielä kaapista pussinpohjat kuivattuja aprikooseja ja viikunoita. Sekaan vaan! Ei jätetä hyllylle kuivumaan. 2 kpl 50 g hiivaa5 dl piimää1,5 tl suolaa0,75 dl leipäsiirappia1 tl korianteria1 tl jauhettua pomeranssinkuorta0,5 dl pellavansiemeniä 0,5 dl...

7-vuotiaani kokkaa jo innokkaasti itselleen välipaloja. Kuvan kurkku-juustosämpylä on vakionäky leipälautasella. Sämpylöitä tulee siis leivottua ahkerasti - ja mikäs sen mukavampaa kuin kotiin leviävä vastapaistetun leivän tuoksu. Yksi hyvä syy leipoa ruokaleipää on taikinan kyky nielaista uumeniinsa lähes mikä tahansa ruokahävikki ja muuttaa se herkulliseksi leiväksi. Tähän taikinaan olen nesteenä käyttänyt juuston valmistuksen sivutuotteena syntyvää heraa ja kotikaljan teosta...

Tämän kassin suunnittelin, kun sain pinon isomummini tsaarin aikana kutomia pellavakankaita. Kukkaruukkujen taustana oleva keskikaitale on ommeltu karkeasta rohdinpellavasta, josta sain nyppiä ennen ompelua kankaasta törröttäviä olkia irti. Toinen pellava on aavistuksen tummempaa ja pehmeämpää laatua. Kassin vuori ja kantohihnat on ommeltu vanhoista farkuista. Koristeen kukkaruukut ja kukat ovat nekin käytetyistä vaatteista. Miettiessäni kassin käyttötarkoitusta päädyin kauppakassiin, koska...