Keittiöelämää, erityisesti leipää, kädentaitoja ja luovaa värkkäystä. Luonnosta kerättyjä materiaaleja ja kierrätystä. Ovikransseja, tilkkutöitä, vaatteiden tuunausta – ja paljon muuta!
Kategoriat: diy, kierrätys, leivonta
Suosituimmat: 32
Kuumimmat: 7
Uusimmat: 319

Teen aika usein pannaria, joten taikinan kanssa tulee "leikittyä" ja kokeiltua kaikenlaista. Viimeksi ihmettelin blogissa Saksalaista pannukakkua, joka kohosi uunissa uskomattomalla tavalla. Juustohöttöset ovat yksi muunnos perinteisestä pannukakusta. Ne valmistuvat juustoraasteella höystetystä pannaritaikinasta. Ulko näköön saan vaihtelua paistamallataikinan muffinivuoissa. Samalla pannarista tulee retkievääksi sopivia suupaloja. Ne ovat mainiota sormisyötävää myös brunssilla. Yleensä teen...

Viiriäisen munat täytyy ostaa kaupasta, mutta Kevätkranssin muut luonnosta saatavat tarveaineet löytyvät hyvällä onnella omalta pihalta tai mökkitontilta. Kranssin tekokaan ei vaadi ihmeitä. Silti, kranssi tuo kotiin ihanan lupauksen keväästä. Viis siitä, että edes täällä etelässä ei juuri mikään vielä talven jäljiltä viherrä. Pian, ihan pian, puissa on lehdet! TARVIKKEET nippu villiviinin oksiapari pajunoksaamuutama ohut koivunoksan pääpätkä ketunliekoa hyppysellinen karhunsammaltapilli3...

Speltti-saksanpähkinäleipä on yksi lempileivistäni, koska se on täydellinen pari erityisesti valkohomejuustolle ja loistava seuralainen lähes kaikille juustoille. Leipä on oikea herkkusuun unelma! Onko sinulla jo hapanjuuri? Eikö? Ei hätää,tässä helppo valmistusohje. 3 leipää 10 g hiivaa5 dl kädenlämpöistä vettä3 dl juurta8 dl luomuspelttijauhoja Liuota hiiva veteen. Lisää juuri ja jauhot. Jätä huoneenlämpöön tunniksi. Siirrä seos kylmään ja jätä se sinne lepäämään seuraavaan...

Kun aurinko paistaa keväiseen pölymereen kotona, reipaskin siivooja lannistuu. Siivottavaa on niin paljon, ettei tiedä mistä aloittaisi. Tällä muistilistalla pärjäät. Tekemistä riittää, joten jaa työt useammalle päivälle. Kevätsiivouksen voi tehdä myös kaveriporukassa: tänään meillä, huomenna teillä. Samalla tulee vaihdettua kuulumiset. Kaiva ensin imuri esiin. 1. Imuroimatot ja vie ne ulos tuulettumaan.2. Imuroisohvat, nojatuolit ja lampunvarjostimet. 3. Imuroi lattiat ja jalkalistat. Älä...

Anoppi tulossa kylään ja koti vielä vapun kynnyksellä talvikunnossa? Tässä niksit kodin keväiseen pikasiivoukseen. 1. Imuroi ja pyyhkäise pölyt näkyviltä paikoilta.2. Tuuleta koti reippaalla ristivedolla.3. Siirrä talvivaatteet ja talviset sisustustavarat katseilta piiloon.4. Tuo kotiin keväisiä oksia tai kukkakimppu.5. Puolita pari sitruunaa ja aseta ne leikattu puoli ylöspäin huomaamattomaan paikkaan huoneeseen, jossa vieraat istuvat pidempään.6. Jos ehdit, vaihda ainakin osa...

Sisältää mainoslinkin Kokkiman.com -nettikauppaan. Juuri viime viikolla julkaisin näkkileipäreseptin, mutta tässä tulee vielä toinen perään. Olen nyt niin näkkileivän pauloissa. Se on meillä varma kevään merkki: äitiin iskee näkkärihulluus. Yrttinäkkileipä ilahduttaa minua aamuisin sievällä ulkonäöllään. Näin kaunista näkkileipää pääsee nauttimaan vain itse leipoen! Palat ovat niin söpöjä, että aina haukatessa hieman harmittaa, mutta maun maistaessa harmi unohtuu. Hyvää! Vaihtelen näkkileipään...

Marraskuussa paikkasin näiden samojen farkkujen oikean lahkeen polven (postaus korjauksestalöytyy täältä). Nyt vuorossa on vasen lahje. Ei ihme.Näin kevään riemussa lapset juoksevat ja rymistelevät ulkona sen verran riehakkaasti, että housujen polvet ovat kovilla. Maanantaina polven kohdalla olevaan saumaan ratkesikoulumatkallakämmenen levyinen reikä. Herranjestas! Ei kun, mainiota! Nythän minulla on mahdollisuus kokeilla Pinterestissä näkemieni hauskojen paikkamonsterien...

Mökkikausi on avattu. Harvalla on kesäpaikan keittiössä ruhtinaallisesti kaappitilaa, mutta jotain hyvin säilyvää syötävää sinne kannattaa viedä. On näkkileivän aika. Tervetuloa kesä ja laiturin nokassa onginta! 12 kpl 1/4 pkt (n. 13 g) hiivaa1 tl suolaa5 dl maitoa5,5 dl ruisjauhoja2 dl härkäpapujauhoja6 dl vehnäjauhojaPäälle:kuminoita merisuolahiutaleita Liuota hiiva ja suola kädenlämpöiseen maitoon. Alusta joukkoon jauhot. Kohota liinan alla 45 minuuttia. Kaada taikina hyvin jauhotetulle...

Tunnen monta käsistään kätevää ihmistä, jolla on tapana kuljettaa tekeillä olevaa pientä neuletta tai virkkausta mukanaan. Tämä 60-luvun kankaista ommeltu käsityökassi on helppo heittää olalle ja ottaa matkaan. Olkalaukku on mitoitettu niin, että siinä on tilaa lankakerälle ja villasukka- tai sormikasparille, mutta jos valmistumassa on kaulahuivi, niin siihen mahtuvat myös pitkät puikot. KOKO Korkeus 41 cm, leveys 28,5 cm. TARVIKKEET 15 cm kuviollista kangasta (15 x 86 cm pala) tai paloja...

Pehmeät sunnuntaisämpylät ovat äitini ja herkkusuun poikani mieleen. Jos nämä ystävykset ovat leipoessani paikalla, ensimmäiset sämpylät maistellaan heti kun otan ne uunista. 11 kpl 3,5 dl maitoa 50 g hiivaa 1 dl sokeria 1 tl suolaa 2 munaa n. 11 dl vehnäjauhoja 50 g voita Voiteluun: 1 muna ripaus suolaa tilkka vettä Liuota hiiva, sokeri ja suola kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon munat. Alusta taikinaan 6 dl jauhoista ja vaivaa 5 minuuttia. Lisää pehmeä voi ja loput jauhoista. Jatka...

Suursiivouksessa törmää tavaroihin, joita itsekin ihmettelee. Viimeksi siivotessani löysin vyön, jota en edes unissani voi kuvitella käyttäväni. Siitä pyöräytti alle 10 minuutissa ovikranssin. Kranssi lähtee lahjaksi äidilleni, jolla on 50-luvun kerrostalossa turkoosi kotiovi. TARVIKKEET puukranssipätkä rautalankaa ripustuslenkiksivyöhopeanarua TEKO-OHJE Kiedo valmiin puukranssin taakse rautalangasta ripustuslenkki. Asettele vyö kranssin päälle ja sido se hopeanarua kranssin ympäri...

Sitruuna ja mustikka ovat herkullinen makupari, joka toimii hyvin myös näissä muffineissa. Muffinien päälle ripoteltu tomusokeri ei ole välttämätön lisä, mutta laikukas mustikkamuffinien pinta ei ole maailman kauneinta katseltavaa, joten tapani on peittää se. Muffinit voi koristella myös keltaisella kuorrutuksella ja ripotella sen päälle silmäniloksi värikästä nonparellisekoitusta, mikä ajaa saman asian. Tällä kertaa päädyin koristelemaan muffinit kaapista löytyneillä sokerimassoilla, koska...

Toisinaan vaatekaapista löytyy kummallisia vaatteita. Omastani löytyi Zaran lämmin neule, joka oli ihan muodoton. Etu- ja takakappale olivat pienen koululaisen kokoa, mutta hihat olivat pitkät ja ulottuivat lapsen polven alapuolelle. V-pääntiestä melkein näkyi napa. Käyttökelvoton. Sinisessä puserossa puolestaan oli leveä ja iso pääaukko, jonka takia pusero oli jäänyt käyttämättä. Kumpaakaan puseroa ei ikipäivänä käytettäisi. Ne siis olivat mitä parasta kokeilumateriaalia. En menettäisi mitään,...

Näin keväällä minuun iskee sitruunanhimo, minkä vuoksi tämä resepti on juuri nyt usein käytössä, mutta kyllä meillä Sitruunaperunoita tarjotaanympärivuoden. Ne ovat mukavaa vaihtelua keitetyille perunoille ja aivan mahtava lisä lihapullille. Kaksi pellillistä tuntuu ehkä suurelta määrältä, mutta perunat ovat niin herkullisia, että ainakin meillä kotijoukkoihin uppoa nopeasti isompikin satsi. 2 pellillistä 2 kg kiinteitä perunoita1,5 dl vettä1,5 dl oliiviöljyä2 sitruunan mehu5...

Huittisissa asuva isotätini on vuosikymmeniä leiponut samaa matalaa, kakkomaista hapanjuurileipää. Hyvää reseptiä ei ole ollut tarpeen muuttaa. Aiemmin tosin osa jauhoista oli kuulemma ruisjauhoja. Nykyisin vehnäjauhojen kaveriksi on noussut kauralese, "ku pruukava sitä nii kehua syrämmel hyväks". Reseptiä hän ei ole koskaan käyttänyt, mutta tässä leipomista vierestä seuraten talteen ottamani ohje. Ja täällä lisää tätini leipomismuistoja 1900-luvun alkupuolelta. Kannattaa lukea! 1 leipä 2 dl...