Keittiöelämää, erityisesti leipää, kädentaitoja ja luovaa värkkäystä. Luonnosta kerättyjä materiaaleja ja kierrätystä. Ovikransseja, tilkkutöitä, vaatteiden tuunausta – ja paljon muuta!
Kategoriat: diy, kierrätys, leivonta
Suosituimmat: 6
Kuumimmat: 38
Uusimmat: 405

Kullankeltainen vuokaleipä saa hymyilemään heti aamiaisella. Muhkealle viipaleelle voi sipaista vain voita ja viipaloida päälle kurkkua. Kesällä leivän kruunaa keitetty muna, silli ja tilli. Lapset syövät pehmeää leipää mielellään lauantaimakkaralla päällystettynä. 2 leipää 5 dl rasvatonta maitoa50 g hiivaa1 rkl sokeria2 tl suolaa50 g voitan. 13 dl vehnäjauhojaVoiteluun:sulaa voita Liuota hunaja ja suola haaleaan veteen. Lisää hapanjuuri ja kasviöljy. Yhdistä anis, kuivahiiva ja 5 dl jauhoja....

Lakritsi on salainen paheeni ja lakujäätelö alkukesän ykkösherkkuni. Mansikoiden kypsyessä suosikiksi nousee itse tehty mansikkajäätelö, mutta ennen satokautta herkutellaan lakritsilla. Lakujätskin valmistus on helppoa ja siitä tulee kermaista ja silkinpehmeää ilman jäätelökonetta. Kun teet jäätelön itse, voit säätää lakritsin määrää makusi mukaan. Itse teen jäätelöstä vahvan lakritsipommin, jota maistellaan vain pieniä määriä kerrallaan, mutta jäätelöstä tulee hyvää vähemmälläkin...

Kultainen sieni-sipulipitsa on perheemme klassikko, pikaisesti tehty suupala, kun tekee mieli jotain suolaista hyvää. Sitä voi syödä sekä lämpimänä että kylmänä ja herkku toimii myös retkieväänä. Me sienestämme, joten syksyllä leivomme pitsan tuoreista sekasienistä, muulloin ilman rasvaa kuivaksi paistetusta ja pakastetusta sienihakkeesta. Pakaste säilyy näppärästi seuraavaan sienestyskauteen, kun paistamisessa ei käytä voita tai öljyä. Värinsä pitsa saa kullankeltaiseksi kuullotetusta...

Alkuviikolla Leonardo da Vinkki -blogin suosio pyyhkäisi sivustolta sivun alalaidassa pienoisohjelmalla pyörineen blogin Instagram-syötteen, kun Instagramin asettama API-käyttöraja (200 käyttäjää tunnissa) ylittyi. Asia oli helposti korjattavissa, mutta siinä sivustoa kunnostaessa mieleeni nousi ajatus koko sivuston ilmeen uudistamisesta. Kävi niin, että tällä viikolla en julkaissut blogissa uutta postausta, vaan uudistin sivuston. Mitä mieltä olet? Menikö parempaan vain huonompaan suuntaan?...

Minulla on tapana askarrella pakkauskartongeista ja hauskannäköisistä mainospapereista korttipohjia. Kun sitten tarvitsen korttia, pohjia on jo valmiina kaapissa odottamassa. Tarvitaan enää viimeistely. Viimeksi tein joukon näitä oliokortteja. Tällä kertaa otukset on leikattu kaupasta ostetusta askartelukartongista, mutta nekin voisivat olla kierrätyspaperia. TARVIKKEET pakkauskartonkiakierrätyspaperia esimerkiksi mainoksista, aikakauslehdistä tai...

Poikani innostui tekemään yllätystäytekakun. Hän ei vielä saa käyttää uunia, joten neuvokkaana muksuna hän ostikaupasta suorakaiteen muotoisen kuivakakunkakkupohjaksi. Täytteeksi tuli tuttu jälkkärirahka, jonka hän osasi tehdä jo entuudestaan. Loppu olikin sitten "lasten leikkiä", kun mummilta sai pari vinkkiä kakun kokoamiseen ja koristeluun. Nyt pintaan valikoituivat kiivit, jotka antavat ananaksen kanssa kakkuun raikkautta. Keskikesällä myös mansikat sopivat hyvin sekä koristeeksi että...

"Jämäsämpylät" ovat ihan parhaita! Minulla on yleensä aina pakkasessa juustonvalmistuksesta jäänyttä heraa ja kotikaljan valmistuksen sivutuotetta mäskiä. Käytän ne leipien ja sämpylöiden leivonnassa. Lopputulos on aina mahtava. Ikinä en muista, että näistä aineksista tehty leipä olisi ollut jotenkin mitäänsanomatonta tai pahaa. Tällä kertaa raastoin joukkoon vielä aterialta jääneen keitetyn perunan, ja maku vain parani. 14 kpl 5 dl heraa2 dl mäskiä1 dl siirappia50 g hiivaa1,5 tl suolaa1...

Viikonloppuna tuuletin ja laskostin uudelleen varastossa olevia seinätilkkutöitäni. Niitä onkin vuosien mittaan kertynyt jo melkoinen pino, vaikka tilkkutyöharrastukseni oli ensin pitkään peittojen ompelua. Maailma on tänä aikanaehtinytmullistua monella tapaa, mutta tilkkutyöt ovat kestäneet aikaa hienosti. Aloitin tilkkuilun 80-luvun alussa, jolloin se ei ollut kovin laajalle levinnyt harrastus. Siitä kerroinkin joblogipostauksessani kesäkuussa 2017. Alussa tilkkutöihin sopivia kankaita oli...

Ananashillo on minulle uusi tuttavuus. Se lähti kaupanhyllyltä kotiin lähinnä uteliaisuudesta, mutta osoittautui loisto-ostokseksi. Ensi hätään testasin sitä pullan täytteenä, kun halusin vaihtaa perinteisen voi-kaneli-sokeritäytteen kevyempään vaihtoehtoon. Nam! 24 kpl 5 dl rasvatonta maitoa50 g hiivaa0,5 tl suolaa1 dl sokeria2 tl kardemummaan. 13 dl vehnäjauhoja100 g voitaTäyte:1 prk (265 g) Philadelphia-tuorejuustoa1 prk (190 g) ananashilloa2 tl vaniljasokeria6 tl sokeria Päälle:1...

Nopeasti leivottu patonki on vaalea perusleipä, johon ei kyllästy. Sitä voi syödä vaikka joka päivä. Patonki kohotetaan vain kerran, joten leivän ehtii leipoa uunin lämmetessä. Nopeutensa vuoksi ohje sopii hyvin myös lasten kanssa leipomiseen. Muksuthan ovat aina innokkaita leipureita. 2 leipää 4 dl vettä35 g hiivaa2 tl sokeria1,75 tl suolaa9 dl vehnäjauhoja Liuota hiiva, sokeri ja suola kädenlämpöiseen veteen. Alusta taikinaan vähitellen noin 9 dl vehnäjauhoja. Jatka vaivausta kunnes taikina...

Lihapullat tomaattikastikkeessa on italialaisen keittiön klassikkoresepti, joka perinteisen kaavan mukaan tehtynä vaatii pitkän haudutusajan - toiset "mamman ohjeet" jopa tuntien keittelyn. Nykyaikainen äiti ruokkii pesueensa tällä nopeasti syntyvällä versiolla. Ja kyllä, kastikkeeseen tulevat lihapullatkin voi ostaa kaupasta. Älä anna valmislihapullien huonon maineen estää. Tarjolla on monenlaisia lihapullia, myös niitä vähemmän houkuttelevia, mutta laatueines on lähes kotona tehdyn...

Koulupäivä oli taas kerran ollut sen verran vauhdikas, että poika tuli kotiin reikä housuissa. Tarvittavan pienen paikan sain T-paidan niskassa olleesta valmistajan lapusta, jossa kaakatti Angry Birds -hahmo. Nyt se kurkistelee maailmaa housun lahkeessa olevasta pesästään. Vastaavia kangaslappuja kannattaa pitää silmällä ja ottaa talteen, kun vaate päätyy kierrätysmateriaaliksi. Kaikkea hauskaa alkaa löytyä, kun asia on...

Jokaisen, joka mökkeilee pienellä saarella, pitäisi veneen ja äyskärin lisäksi varustautua Tove Janssonin Kesäkirjalla. Vuonna 1972 julkaistu ja seuraavana vuonna Kristiina Kivivuoren suomeksi kääntämä klassikko on hurmaava, isoäidin ja pienen tytön kesänvietosta Suomenlahden saarella kertova helmi. Kirjassa on vain 135 sivua, mutta niihin tiivistyy koko pohjolan kesän hauras kauneus ja saariston erityinen vetovoima. Hienovireisesti, vähin sanoin ja tunteilematta Jansson samalla kuvaa vanhuutta...

Peltileipä on hyvä vaihtoehto, jos ei viitsi pyöritellä sämpylöitä. Yrttimausteilla makuun saa vaihtelua. Pizzamauste löytyy monesta keittiöstä. Oreganosta pitävät yleensä kaikki. Rosmariini jakaa jo mielipiteitä. Oma suosikkini on ruohosipuli. 3 dl rasvatonta maitoa25 g hiivaa1 tl suolaa1 tl sokeria1 muna0,5 dl juoksevaa rasvaa1 rkl oreganoan. 7 dl vehnäjauhoja Koristeluun:1 munaripaus suolaaseesaminsiemeniä Liuota hiiva, suola ja sokeri kädenlämpöiseen maitoon. Sekoita joukkoon muna,...

Karkkivärit veivät ajatukseni sirkukseen, kun suunnittelin tilkkupeittoa lastenhuoneeseen ja siirtelin lattialla iloisen värisiä tilkkutyöblokkeja. Peitossa en voinut toteuttaa kaikkia ideoitani. Niinpä lopulta ompelin peiton lisäksi reilunkokoisen kassin, jonka voi ripustaahuoneen vaatenaulakkoon säilytyspussiksi tai ottaa kassikäyttöön. Tässä työssä mallia ei kannata orjallisesti noudattaa. Paras lopputulos syntyy, kun etenet työssä rennosti pala palalta ja valitset seuraavan kankaan omien...