Kategoriat: leivonta, ruoka, matkailu
Suosituimmat: 419
Kuumimmat: 254
Uusimmat: 27

Kokosin aikaisempaan postaukseenkesän parhaat suolaiset x 10ja siitä tulikin heti yksi luetuimpia kirjoituksia. Postaus nousi myös Parhaat ruokablogit sivuston kesäkuun parhaaksi ruokajulkaisuksi. Päätin listata nyt suolaisten herkkujen vastapainoksi kesän parhaita makeita herkkuja. Täältä löydät mansikkakakun lisäksi mm. muffinsseja, söpöt pannukakkuvartaat, mehevää marjapiirakkaa, kirsikkaista tiramisua, vohveleita ja raparperihilloa sekä ihastuttavia...

Yhteistyössä Kiddex Oy Me lomailtiin kesäkuussa viikon verran Kreikassa ja se oli meidän perheen ensimmäinen rantaloma taaperon kanssa. Sain juuri sopivasti ennen reissua testiin Play&Go Outdoor-leikkimaton ja tietysti pakkasin tämän mukaan tulevia rantaleikkejä ajatellen. Outdoor-matto on tämän kesän uutuustuote, joka on suunniteltu nimensä mukaisesti ulkokäyttöön. Mielestäni ihan loistava oivallus ja matto olikin meillä joka päivä mukana rannalla! Play&Go valmistaa erilaisia...

Blogista on nyt haettu erilaisia suolaisia tarjottavia, joten ajattelin että näille on varmasti kysyntää ja kokosin yhteen 10 suosikkiani reseptiarkistoista. Tässä ei ole mukana suolaiset piirakat, vaan kokosin mukaan mm. erilaisia paahdettuja leipiä täytteineen, rapeita ruisleipätikkuja, mansikoita ja vuohenjuustoa, kasviksia ja hunajaa. Nämä ovat täydellisiä pikkupurtavia kesän puutarhajuhliin, illanistujaisiin tai grilliruokien alkupaloiksi. Nappaa tästä vinkit seuraaviin juhliin tai...

Lomaterveisiä Kreetalta! Me lomailtiin juuri viikon verran Plataniaksessa ja luvassa olisi pienen blogitauon jälkeen katsaus meidän lomatunnelmiin. Platanias valikoitui lomakohteeksi oikeastaan sattumalta, kun etsimme Kreikasta kohdetta jonne olisi helppo matkustaa pienen taaperon kanssa. Edellisestä lomasta Kreetalla Agia Marinassa olikin jo viisi vuotta aikaa, joten oli kiva palata samoihin maisemiin pienen tauon jälkeen. Platanias sijaitsee Kreetan pohjoisrannikolla vain noin 10 kilometrin...

Olen jo pitkään halunnut leipoa brookieita. Leivonnaisissa yhdistyy suklainen browniepohja sekä sattumilla maustettu keksitaikina, eli brownietia ja cookieita samassa palassa. Lisäsin keksitaikinaan paloiteltua suklaata ja pähkinöitä. Halutessaan brookiet voi viimeistellä ripauksella sormisuolaa, joka sopii täydellisesti suklaisiin leivonnaisiin. PÄHKINÄ-SUKLAABROOKIETPELLILLINEN Brownietaikina: 250g voita 200g tummaa suklaata 4 munaa 3,5dl sokeria 2tl vaniljasokeria 0,5tl suolaa 4dl...

Kirpeä raparperi ja makea valkosuklaa ovat lyömätön yhdistelmä. Näitäraparperi-valkosuklaamuffinssejaon tullut leivottua niin pop up-kahvilaan, kuin työkavereille kesälahjoiksi ja omaan kahvipöytään tarjolle. Muffinssit ovat saaneet paljon kehuja ja tästä onkin kehkeytynyt yksi luottoreseptini. Ja koska yhdistelmä on niin loistava, päätin kokeilla millaisia brownien tyylisiä leivonnaisia niistä tulisi. Blondieissa tumma- tai maitosuklaa korvataan valkosuklaalla, mutta muuten resepti on...

Minulta kysellään säännöllisesti reseptejä ja vinkkejä gluteenittomaan leivontaan ja etenkin nyt kun kesän tulevat juhlat ovat ajankohtaisia, niin näille ohjeille on entistä enemmän kysyntää. Olen nyt kahtena viikonloppuna leiponut juhliin gluteenittomat täytekakut. Viikonlopun syntymäpäiväkakusta sain nopeasti muutaman kuvan napattua ja koska tämä keräsi paljon kehuja, ajattelin kirjoittaa ohjeen talteen myös blogiin. Toiveena oli gluteeniton ja laktoositon täytekakku, makuina mansikka,...

Aurinkoista alkanutta viikkoa! Me vietettiin eilen pojan kanssa koko päivä vanhempieni luona ja sain ihan ex tempore idean leipoa kesän ensimmäisen raparperipiirakan. Käytiin lapsen kanssa yhdessä keräämässä raparperit pihalta. Hän aivan onnessaan kantoi yhtä isoa vartta pitkin pihamaata ja silppusi suuria lehtiä pieneksi silpuksi. Googletin nopeasti muutamia eri ohjeita ja sovelsin Annin Uunissa blogin reseptistäsopivan niin että pystyin käyttämään kaapista valmiiksi löytyviä aineksia....

Voi että miten ihanaa kun on ollut näin aurinkoisia kelejä! Ollaan vietetty pojan kanssa tosi paljon aikaa ulkona, puistoissa, retkillä ja omalla takapihalla. Eilinen äitienpäivä meni grillatessa ja täytekakkua herkutellen. Kesäiset päivät vievät ajatukset miehen tulevaan kesälomaan ja ollaankin jo kovasti mietitty kaikkea kivaa puuhaa lomapäiville. Tänään siskollani oli vapaapäivä ja vietettiin sitä yhdessä meidän luona. Hän on myös lapsemme kummitäti ja muodostunut niin tärkeäksi meidän...

Yhteistyössä Moomin.com Iloista vappupäivää! Joko olette huomanneet toissa viikolla kauppoihin ilmestyneet Muumi kesäsesonkiastiat?Odotan aina erityisen innolla näitä uusia sesonkituotteita ja nyt yhteistyönä Moomin.comin kanssa sain nämä uutuudet kotiin heti niiden ilmestyttyä. Muumi-sesonkituotteita ilmestyy kaksi kertaa vuodessa, aina kesäisin ja talvisin. Lähdetään lomalle aloittaa kuuden kesäsesonki-astiasarjan. Siihen kuuluumuki,lautanenjakaksi mehulusikkaa. Kaikkia...

Vapun perinteisiin kuuluu ehdottomasti kotitekoinen sima ja munkit. Olen monena vuonna tehnytpieniä rahkamunkkejasekä näitä suosikiksi nousseita uunissa paistettavia banaanidonitseja. Tänä vuonna päätin tehdä pitkästä aikaa perinteisiä munkkirinkilöitä ja sainkin avukseni yhden erittäin innokkaan taaperon. Hän sai leivottavakseen pienen palan omaa taikinaa, mutta kävi kuitenkin vähän muotoilemassa myös näitä kohoamassa olevia rinkilöitä. Taidan saada hänestä vielä ihan mahtavan leipuriystävän,...

Yhteistyössä Slurp Olen rakastunut! Ja kyseessä on ei enempää eikä vähempää kuin Aeropress-niminen kahvilaite. Sain Aeropressin testiin yhteistyönä Slurp:in kanssa ja olin todella innoissani kun paketti saapui postiin. Olin jo pitkään halunnut kokeilla kahvin valmistusta tämän "kahvihifistelijöiden" keskuudessa suositun laitteen avulla, sillä olin kuullut tästä pelkästään hyvää. Aluksi Aeropressin käyttö kuulosti vaikealta. Ennen ensimmäistä uuttoa luin netistä erilaisia ohjeita ja...

Helsingin Messukeskuksessa pidetään Lautasella-messut 27.-28.4.2018. "Lautasella-uutuustapahtuma kutsuu sinut tapaamaan kasvotusten gluteenittomien, vege- ja vegaaniruokien sekä raakaravintotuotteiden valmistajat, maahantuojat, jälleenmyyjät ja vähittäiskaupan edustajat. Lautasella 2018 -tapahtumassa esittäytyvät omilla alueillaan gluteeniton ruoka, muut erityisruokavaliot, kasvis- ja vegaaniruoka sekä elävä- ja raakaravinto. Voit tutustua uutuustuotteisiin, tehdä ostoksia ja maistella...

Viime sunnuntaina kokoonnuimme saman pöydän ääreen perheen ja läheisten kesken. Veljeni oli tullut suomeen tyttärensä kanssa, joten sunnuntai oli ihan täydellinen päivä yhteiselle brunssille. Meidän brunssipöydästä löytyi: Alkumalja SamppanjatPatonkia & TsatsikiaMini juustosarviaItse tehtyä perunasalaattia(resepti löytyy linkin takaa)Pekonilastuja Tomaatti-mozzarella ruisnappejaJuustotarjotin & KeksejäJuureslastujaIntialaisia kanavartaitaMarinoituja...

Itse tehty perunasalaatti on yksi mieheni bravuureista. Pyysin häntä tekemään sitä taas viime sunnuntaina kun järjestimme brunssin ja sain luvan jakaa reseptin myös tänne blogiin. Salaatista on aikojen saatossa tehty monenlaisia variaatioita, mutta jaan nyt tämän perusohjeen jota voi halutessaan muunnella. Valkoviinietikasta, öljystä ja sinapista tehty kastike sopii täydellisesti tähän salaattiin. Perunasalaatti kannattaa tehdä rucolaa vaille valmiiksi jo tarjoilua edeltävänä päivänä, näin...