Terveellisiä reseptejä, ravitsemusta, mielen hyvinvointia, arjen pohdintoja, seikkailuja ja kestäviä valintoja
Kategoriat: ruoka, terveys, hyvinvointi
Suosituimmat: 262
Kuumimmat: 483
Uusimmat: 58

Saavuin Vilnaan Varsovasta. Näin jälkikäteen kun muistelee meinaa melkein mennä pari kaupunkikohdetta sekaisin, kun niin monessa tuli tämän matkan aikana käytyä. Keski- ja Itä-Eurooppalaiset kaupungit muistuttavat kuitenkin aika paljon toisiaan. Pidin Vilnasta kovin, vaikka näin kaupunkia vain pintapuolisesti yhden päivän ajan. Vilnassa oli tunnelmallista, siistiä ja kaupungin keskusta oli viihtyisä. Kaupunki on myös sen verran kivan pieni, että kaikkialle pääsi helposti. The post Ihastuttavan...

Saavuin varsovaan yöjunalla ja -bussilla Prahasta. Matka taittui hyvin, ja perillä Varsovassa olin aamukuuden aikaan. “Pienestä” univajeesta huolimatta olin taas innokkaana tutkimassa uutta kaupunkia heti aamusta lähtien. Yleinen fiilis Varsovasta oli ihan miellyttävä; kaupunki oli yhdistelmä hyvin vanhaa, Itä-Eurooppalaista sekä modernia uutta business-aluetta. Varsovan vanha kaupunki oli tietysti ihastuttavan suloinen! The post Vastakohtien viehättävä Varsova appeared first on Mirka...

Praha oli kaunis, mutta täynnä turisteja. The post Ensikertaa Prahassa appeared first on Mirka...

Vihdoin pääsen kertomaan, että Kasviksilla, kiitos -kirja on tullut painosta! Kirja saatavilla muun muassa Suomalaisesta kirjakaupasta ja Adlibriksestä. Kirjan voi hankkia Helsingistä myös Lapuan Kankurit Helsinki Storesta (Katariinankatu 2). The post Kasviksilla, kiitos -kirja on nyt saatavilla! appeared first on Mirka...

Perunasalaatti maustetaan gourmet balsamicolla, joka on aitoa italialaista Modenan alueella perinteisellä valmistusmenetelmällä tuotettuaa luomu balsamietikkaa, sekä Koroneiki-oliiveista valmistetulla oliiviöljyllä. The post Perunasalaatti aidolla balsamicolla ja kreetalaisella oliiviöljyllä (M, G, V) appeared first on Mirka...

Tämän helpommaksi ei taas arkinen ruoanlaitto mene. Tofua, kasviksia ja nopeasti kypsyvät riisinuudelit, mikäs sen parempaa! Annosmäärästä riittää kahdelle tai kolmelle. Riisinuudelit ovat omaa herkkuani, ja näistä saakin jo hyvän kokonaisen aterian. Tofun käsittelyksi riittää hyvä kuivaus, tai se on nimenomaan se tärkein osuus, jotta tofusta tulee rapeaa. Kasvisruoan maustaminen on tietysti myös oleellista! Soijakastike toimii aina, kuten sitruunamehukin. Lisäksi suola, pippuri ja chiliä. The...

Kikherneistä voi valmistaa vaikka mitä. Kikherneet sujahtavat niin patoihin kuin jauhoina lettuihin. Säilykekikherneet ovat sellaisenaan käyttökelpoisia, ja niitä voi käyttää sekä kylmänä että kuumana. Mitä kaikkea kikherneistä voikaan valmistaa hummuksen ja falafelien ohella? The post 13 X herkulliset reseptit kikherneestä appeared first on Mirka...

Kaupan hyllyt ovat alkaneet täyttyä erilaisista lihankorvikkeista. Ovatko ne pääsääntösesti hyviä vaihtoehtoja vai eivät? The post Mitä olen mieltä “lihankorvikkeista”, lihaa korvaavista kasviperäisistä valmisteista? appeared first on Mirka...

Olisin niin kovasti halunnut pitää Kasvisruokaa viisaasti -kirjasta, mutta tällä kertaa jouduin pettymään. Kirjan ravitsemuksellinen tieto ja tekstisisältö tuotti suuren pettymyksen. Pelkkä onnistunut visuaalinen ilme ei riitä viestimään kasvisruokailun terveydellisistä eduista ja maukkaasta kasvisruoasta. The post Kasvisruokaa viisaasti – vai ei sittenkään? appeared first on Mirka...

Kasvissosekeitot kuuluvat syksyyn ja alkutalven viileneviin iltoihin kuten yleensä ajatellaan. Olen aivan samaa mieltä. Mitä kylmemmäksi sää ulkona käy, sitä enemmän kaipaa kuumaa keittoa. Kaivelin taas vähän blogin arkistoja, koska näitä kasviskeittojahan löytyy täältä jo paljon! Sen sijaan, että aina tekisin uutta, valmistan itsekin joskus näiden vanhojen ohjeiden mukaan ruokaa. The post Kasvissosekeitot kuuluvat syksyyn – 10 helppoa kasvissosekeiton ohjetta appeared first on Mirka...