Terveellisiä reseptejä, ravitsemusta, mielen hyvinvointia, arjen pohdintoja, seikkailuja ja kestäviä valintoja
Kategoriat: ruoka, terveys, hyvinvointi
Suosituimmat: 345
Kuumimmat: 464
Uusimmat: 24

Sienihöystön voi valmistaa yksinkertaisimmillaan paistamalla sienet ja hienonnettua sipulia pannulla. Muista harjata sienet (vedellä pesemisen sijaan), jottei niistä tule löysiä ja vettyneitä. The post Unohtuneet sienet ja sienihöystö papupastalle (M, G) appeared first on Mirka...

Cocktaileja, eikun mocktaileja, anyone? Makea alkoholiton kesäinen drinkki valmistuu ananaskirsikoista, jotka ovat uusin ihastukseni! Ananaskirsikka-drinkki on makeahko jo sellaisenaan, blendaamalla vain ananaskirsikat kylmän veden kanssa. Emme siis suinkaan käytä ananasta ja kirsikoita, vaan ananaskirsikoita - mistä lienee saaneet nimensä... Voit lisätä oman maun mukaan drinkkiin myös pienen tilkan hunajaa tai tummaa paahdetun aromikasta fariinisokeria muistuttavaa kookossokeria. The post...

Työmäärällisesti bataattivuoka ei vaadi paljon. Bataatit kypsennetään ensin keittämällä ja sen jälkeen bataattivuokaa paistetaan uunissa noin puoli tuntia. Näistä raaka-ainemääristä tulee pieni uunivuoallinen, annos kahdelle. Voit hyvin tuplata tai triplata ainemäärät isommalle porukalle kokatessasi. Kahdesta isosta tai kolmesta keskikokoisesta bataatista tulee jo hyvän kokoinen bataattivuoka. Bataattivuokaa sopii tarjoilla myös lisukkeena aterioilla. The post Bataattivuoka kaurakermalla (M,...

Itsetehty mansikkajäätelö valmistuu helposti blenderillä. Valmistamme jäätelön jälleen kerran pakastetusta banaanista. Ohje on maidoton ja sokeriton. Jäätelön valmistamiseen ei tarvita muuta kuin pakastettu banaani, mansikoita sekä pari lusikallista kookoskermaa. Jäätelön tekeminen on helppoa ja nopeaa, kunhan vain muistaa laittaa kuoritun ja viipaloidun banaanin yöksi pakastimeen. The post Itsetehty sokeriton ja maidoton mansikkajäätelö (M, G) appeared first on Mirka...

Maalaisperunat kypsennetään uunissa kuorineen ja ne maustetaan tällä kertaa valkosipulilla. Itsetehdyt valkosipuliset perunalohkot maistuvat monen ruoan lisukkeena. Lisää perunoihin myös jotain kuivattua yrttiä, kuten basilikaa, oreganoa, tilliä, timjamia tai rosmariinia. The post Maalaisperunat valkosipulilla (M, G) appeared first on Mirka...

Keltainen lime-appelsiiniraakakakku kruunaa pääsiäisen menun! Tein tästä hyvin pienen kakun tällä kertaa, koska raakakakuille tyypilliseen tapaan on tämäkin hyvin täyttävä kakku. Kovin suurta palaa ei siis kannata kerralla ottaa. Pienestäkin kakusta riittää usealle. Jos teet yli 16 cm vuokaan tämän ohjeen mukaisen kakun, tuplaa ainakin pohjan ainemäärät. Tein itse kakun hyvin pieneen vuokaan (12 cm), mutta koska raakakakkuna tämäkin kakku on hyvin tuhtia, riittää siitä kuitenkin ainakin neljä...

Hedelmäinen mysli valmistuu helposti uunissa. Herkullinen itsetehty mysli sopii nautittavaksi esimerkiksi kaura- tai soijajugurtin kanssa aamupalalla. The post Itsetehty hedelmämysli (M, G) appeared first on Mirka...

Vihersmoothie kurkulla ja mintulla on jo ihan klassinen yhdistelmä juomaksi. Kauramaidolla ja taateleilla smoothiesta tulee hieman makeampi, muttei kuitenkaan varsinaisesti makea jälkiruokamainen juoma. Kurkun ominainen maku maistuu kuitenkin hyvin läpi, sitä hainkin. Minttua kannattaa lisätä aina vain ihan vähän kerrallaan, se dominoi makuja helposti. Lisää mielummin ensin vähän tuoretta minttua, parin varren lehdet, ja lisää myöhemmin lisää maistettuasi smoothieta ensin. Tarvitset vain neljä...

Lupailin kai lisää reseptejä selleristä? Sellerisalaatti on hyvin helppo ohje. Leikkaa salaattiin pari huuhtelemaasi sellerin vartta, purjoa, paprikaa ja lehtikaalta. Oliiviöljyn voi myös hieroa revittyyn lehtikaaliin. Lehtikaalin sijaan voit käyttää myös mustakaalta, satokauden saatavuuden mukaan. The post Raikas sellerisalaatti (M, G) appeared first on Mirka...

Kvinotto valmistuu keitetystä kvinoasta. Kaapeissani oli viime viikon kuvauksista jäänyttä ruokaa, pala sitä, pala tätä. Valmiiksi keitetyn ylijääneen kvinoan voi paistaa kevyesti pannulla. Sen joukkoon kannattaa lisätä jääkaapin perukoille jääneet kasvikset. Tänään minulla oli myös tuoretta chiliä tuomassa potkua annokseen; voit käyttää myös kuivattua chilijauhetta. The post Tulinen kvinotto korianterilla (M, G) appeared first on Mirka...