Blogissani on tarjolla makeita ja suolaisia herkkuja ilman sokeria, valkoista vehnää ja lisä- ja säilöntäaineita.
Kategoriat: ruoka, terveys, hyvinvointi
Suosituimmat: 374
Kuumimmat: 589
Uusimmat: 149

Onko täällä muita suolaisten snacksien ystäviä? Ajattelin laittaa jakoon varsin yksinkertaisen, mutta toimivan snacks-reseptin ja kyseessä on juustosnacksit ilman juustoa?! Lähestulkoon jokainen pienen lapsen äiti taitaa ainakin tietää snacks-hyllyltä löytyvät maissinaksut? Näitä maissista valmistettuja naksuja näkee usein pienten lasten kädessä ja kyllä niitä meilläkin syötiin siinä vaiheessa kun poika aloitti syömään kiinteitä, tosinaan vieläkin. Nehän ovat koostumukseltaan ja ulkomuodoltaan...

Mitä tänään syötäisiin?Viikonloppuisin on minulla ja varmaan useimmilla muillakin siellä ruudun toisella puolella aikaa panostaa ruoanlaittoon. Mä kokosin sulle muutamia kivoja ideoita mitä voisi vaikka kokeilla viikonloppuna lounaaksi. SYKSYINEN JAUHELIHA-KASVISPATA * 400g jauhelihaa * 250g bataattia * 1 keskikokoinen kesäkurpitsa * 200g kukkakaalia * 1 paprika * 1 sipuli * 2-3 valkosipulin kynttä * 1 porkkanaa * 0,5 l vettä * 200g tomaatisosetta * 1 tl kuivattua timjamia * ripaus...

Pieni paljastus mun lapsuuden ruokainhokeista; en voinut sietää kananmunia – en keitettynä saati paistettuna. Olen opetellut syömään munia vasta myöhäisellä aikuisiällä, yli kaksikymppisenä. Jokin siinä rakenteessa ja maussa ei vain sopinut suuhuni, mutta kaikkea voi oppia – jopa pitämään kananmunista, hah. Täytyy muistaa että kananmunat sisältävät kolesterolia ja jos kolesteroliarvosi ovat koholla, kannattaa tällöin syödä kananmunasta vain valkuainen, sillä suurin osa kolesterolista on...

Se ois perjantai ja viikonloppu edessä! Koska tässä reilun parin vuoden aikana on käynyt ilmeiseksi, että kaikki karkkiin ja suklaaseen liittyvät postaukset ovat aina suosittuja ja lukijoita kiinnostavia niin lienee ihan oikea hetki näin perjantain kunniaksi nostaa yksi karkki-/suklaapostaus viime vuodelta jälleen framille. Rankan viikon jälkeen sitä tuntee olevansa usein etuoikeutetussa asemassa karkkihyllyn edessä ja olisipa hauska joskus kuulla sinne päänsisään minkälaisia selityksiä sitä...

Jos luulet nähneesi jo kaiken ruokatrendien saralla niin ehei; avokadopasta, smoothie- ja buddhabowlit ovat olleet ehkä vasta alkusoittoa somen luomista ruokatrendeistä. Oletko törmännyt vielä #unicornfoodiin? Mistä ihmeestä tässä on sitten kyse? Nyt ei puhuta pelkästään lastenkutsuista joissa yksisarviset ponit seikkailevat kakuissa ja kattauksissa, vaan yksisarvisset ovat yhtäkkiä nuorten aikuisten (erityisesti naisten) paidoissa, sukissa, kännykän kuorissa ja asusteissa ja vielä...

Asiat kannattaa pitää yksinkertaisina, myös ruoanlaitossa on mun ykkösajatuksia. Koska hyvillä raaka-aineilla ei yksinkertaisesti voi mennä paljoa pieleen. Tämä simppeleistä simppelein idea on muhinut mun päässä jo pitkään. Olen varmaan jossain leffoissa ja amerikkalaisten ruokakuvissa nähnyt niiin superherkullisen näköisiä karamelliomenoita et oon pitkään päässä pohdiskellut miltä ne mahtavat a. maistua, b. Lue lisää Terveelliset herkut -...

Tänään vietetään kansallista korvapuustipäivää ja sen kunniaksi nostan viime vuotisen raakavalkosuklaareseptin, jossa raakasuklaan seasta löytyy varsin herkullinen kanelitäyte. Vinkkinä että kanelitäyte toimii erinomaisesti myös vaikka puuron, hedelmien tai luonnonjogurtin päällä! RAAKAVALKOSUKLAA * 1,5 dl Kaakaovoita * 1 rkl kookossokeria * 0,5 tl vaniljajauhetta * (1 rkl tocoa) Sulata kaakaovoi hennossa vesihauteessa, varo kuumentamasta sitä yli 42 asteiseksi, jotta raakakaakaovoin...

Lokakuu beibi! Luonto on mitä kauneimmissa väreissä ja illat pimenee ja syksyn voi haistaa jo ilmassa. Vaikka mä tykkäänkin jatkuvasti kokeilla uusia ruokia ja reseptejä on mulla aina kuitenkin jotain hetken suosikkeja joita tulee tehtyä ja syötyä enemmän, ehkä välillä jopa niin kauan että niihin kyllästyy taas hetkeksi, mutta kuitenkin! Viime viikot (tai no ehkä jopa kuukaudetkin osan kohdalla) oon enemmän tullut syötyä mm. tällaista. Lue lisää Terveelliset herkut -...

Tää syksy on kyllä hellinyt ainakin sienestäjien mieltä, sillä niitähän on puskenut no niin kuin sateella? Kanttarellit sisältävät hivenaineita ja kaliumia, rautaa ja D-vitamiinia (12,8 µg/100g). Kanttarellit sisältävät kuitenkin vain vähän energiaa (17 kcal). Tämän lisäksi kanttarellit sisältävät monenlaisia kuituja; hitaasti liukenevia kuituja, jotka edesauttavat painonhallintaa ja laskevat veren kolesterolipitoisuutta, sekä jonkin verran liukenemattomia kuituja jotka...

Puolukat on aika tymäkkää tavaraa, enkä ois vielä pari vuotta sitten uskonut että niitä alas saan, ne ei oo koskaan olleet mulle kovin mieluisia marjoja. Kirpeitä, väkeviä, jäävät kitalakeen ilmaan reilua sokerin lisäystä? Jotain tälle makumaailmalle on kuitenkin tapahtunut kun ne yllättäen uppoavatkin sellaisenaan, puuron kanssa ja smoothien joukossa. Puolukoita on nyt paljon metsissä ja anna säkin tälle metsän superfoodille uus mahdollisuus jos se joskus on jäänyt hyödyntämättä ennen...