Sokerittomia herkkureseptejä, vinkkejä sokerin lopettamiseen ja terveelliseen elämään.
Kategoriat: #ruoka, leivonta, terveys
Suosituimmat: 541
Kuumimmat: 657
Uusimmat: 104

Raikkaan makuiset, gluteenittomat piparminttu-suklaamuffinit leivotaan ilman valkoista sokeria. Kuorrute saa hennon vihertävän sävynsä spirulinasta. Kattokaa, äiti on laittanut muffinssien päälle hammastahnaa! No siltähän se vähän näyttää, ja maistuukin. 😀 Hammastahnamuffinssit kelpasivat hyvin sekä lapsille että aikuisille. Piparminttu tuo mukavaa raikkautta muuten melko tuhteihin muffineihin. Muffinssien kuorrute on värjätty vaalean turkoosiksi spirulinalla. Spirulina ei suinkaan ole...

Söpöt minikokoiset kirsikka-suklaamuffinit leivotaan gluteenittomina ja ilman sokeria. En vaan saa tarpeekseni kirsikan ja suklaan yhdistämisestä. Tällä kertaa leivoin kirsikat soseena muffineihin ja juuri muuta makeutusta ei sitten tarvitakaan. Paistoin muffinssit söpöiksi minimuffinivuoassa, mutta sama resepti toimii ihan normikokoisille muffinsseille kans. Suklaahippujen sokerimäärän minimoimiseksi käytä mahdollisimman tummaa suklaata tai raakasuklaata. Minä käytin Foodinin […] Artikkeli...

Raparperimansikka-piirakka on alkukesän ihana herkku, jonka leipoo helpolla ja nopeasti. Gluteenittomaan piirakkaan ei käytetä valkoista sokeria. Raparperikausi alkoi tänä vuonna poikkeuksellisen aikaisin ihanan helletoukokuun ansiosta. Mulla iski jo huoli, että menikö se ohi, mutta näin ekan kerran raparperia kaupassa vasta kesäkuun toisena päivänä. Ei siis yhtään “normaalia” aikaisemmin. Tartuin samoin tein sekä raparperinippuun että mansikkarasiaan. […] Artikkeli Raparperi-mansikkapiirakka...

Vegaaninen omega-3 -öljy auttaa pitämään elimistön rasvahapot tasapainossa ja edistää terveyttä monella tapaa. Tässä postauksessa on kaupallista sisältöä. Ihmiselimistö tarvitsee toimiakseen liudan elintärkeitä omega-rasvahappoja, joita saadaan pääsääntöisesti ravinnosta. Tässä postauksessa tärkeää roolia näyttelevät omega-3- ja omega-6-rasvahapot, joita välttämättömiksikin kutsutaan, sillä ne täytyy saada ravinnosta, elimistömme ei pysty niitä itse muodostamaan. Mistä saa omegaa? Kun vedetään...

Appelsiini-chiahillo on sokeriton ja terveellinen vaihtoehto tavalliselle hillolle. Hillo valmistuu nopeasti ilman keittämistä ja maistuu taivaalliselta viikonlopun hitailla aamiaisilla. Sokerittoman ei tarvitse elää ilman paksua hillokerrosta paahtoleivän päällä. Sokeriton hillo syntyy sekoittamalla murskattuja hedelmiä tai marjoja ja chiasiemeniä. Chiasiemenet muodostavat nesteen kanssa hyytelön, joka toimii erinomaisesti hillona. Hedelmissä ja marjoissa on luonnostaan sokeria, jotka tuovat...

Ihanat myslikeksit – myslicookies, on täydellinen aamupalaherkku tai välipala. Keksit onnistuvat helposti gluteenittomina. Jos päivän voi aloittaa kekseillä, niin silloin päivä kannattaa aloittaa kekseillä, kuuluu vanha herttoniemeläinen sanonta. Minä löysin kuiva-ainekaappia inventoidessani useamman pussillisen erilaisia myslejä. Olen koittanut löytää täydellistä gluteenitonta mysliä, vielä ei ole löytynyt. Sen sijaan näitä etsinnän tuloksia on kerääntynyt kaappiin enemmänkin… […] Artikkeli...

Punajuurikaakao, ensikuulemalta ehkä vähän eksoottinen, maistettaessa parasta ikinä. Siis oikeesti. Punajuurikaakao tuli vastaan Half Baked Harvest -blogissa ja olin heti myyty. Tieghan otsikoi kuuman juomansa super food -kaakaoksi ja kieltämättä aikamoinen vitamiini- ja hivenainepakkaushan tämä on. Maidon ja kerman kun vaihtaa vielä kasvisvaihtoehtoihin, vaikka mantelimaitoon ja kookoskermavaahtoon, niin kaakao on vegaaninenkin. Kaakaoon tulevat chiasiemenet jakoivat yhdestä […] Artikkeli...

Viljaton palsternakkakakku saa ihanaa makeutta päärynöistä. Herkullinen kakku on kahvipöydän kaunistus. Palsternakasta on viime aikoina tullut lempijuurekseni. Monikäyttöinen palsternakka sopii erinomaisen hyvin myös makeaan leivontaan. Palsternakkakakussa maistuvat kardemumma ja kaneli, ihana talvinen mausteyhdistelmä ja sen sisään – ja pinnalle – on leivottu runsaasti mehukasta päärynää. Kakussa on aivan taivaallinen koostumus, joka vain paranee vanhetessaan, joten […] Artikkeli...

Siemennäkkäri on ihana itse tehty korvike leivälle. Siemennäkkäri leivotaan erilaisista siemenistä ja hiutaleista, tietenkin gluteenittomana. Näkkileipää voi tehdä täysin viljattomana käyttämällä vain siemeniä. Lisäksi näkkileivän tekeminen on ihan tosi helppoa. Mun ensiajatus näkkärin tekemisestä kiteytyy näihin: tuntien työ, tarttuu, palaa. Siemennäkkäri vaatii sekoittamista, odottamista ja levittämistä. Mitään ei vaivata tai kohoteta, taikina levitetään lusikalla […] Artikkeli Siemennäkkäri...

Gluteeniton taatelikakku leivotaan mantelijauhoihin ja makeus tulee taateleista itsestään. Taatelikakku jouluun kuuluva perinneherkku siinä missä glögi ja piparitkin. Taatelikakku ilman sokeria Yleensä taatelikakkuohjeissa on sokeria desimäärin, eli sitä laitetaan runsaasti. Taatelit ovat kuitenkin erittäin makeita, joten tuntuu melkein hölmöltä laittaa taatelikakkuun vielä sokeriakin! Taateleiden makeus tulee tietenkin fruktoosista, joten sokeriton taatelikakku on mahdottomuus. Taateleissa on...