Ruokaa, juomaa ja elämänsuolaa. Rennolla otteella ja pilke silmäkulmassa
Kategoriat: ruoka, juoma, lifestyle
Suosituimmat: 104
Kuumimmat: 794
Uusimmat: 776

Kokeilevassa keittiössä on taas fuulattu kerrakseen. No miksi? No siksi – että se nyt vaan on niin kivaa.Tällä kertaa hauesta tehtiin kanaa. No ei tietenkään ihan sanan varsinaisessa merkityksessä, mutta jotain sinnepäin. HYI! HAUKI! Meillä syödään haukea ja pidetään siitä. Tiedän paljon ihmisiä, jotka eivät syö haukea. Hauen oikea osoite on kuulemma matala maakuoppa. Hauki on pahaa, hauki on ruotoista, kuivaa jne. jne. Itseasiassa olen aina vähän ihmetellyt näitä väitteitä, koska hauki jos...

Tänä vuonna ainakin meillä on erityisen hyvä raparperivuosi. Varret eivät ole mitään laihoja luiruja vaan jo heti maasta ponnistettuaan ne olivat paksuja ja mehukkaita. Olenkin käynyt tarkkaan katkomassa kaikki alkavat kukkavarret pois voimaa viemästä ja ihan näillä näppäimillä ajattelin katkoa jo kaikki raparperi ja pilkkoa ne pakkaseen talven varalle. Katsotaan alkaako raparperi kasvaa vielä uudestaan yhtä innokkaasti tälle vuodelle. KAIKKEA HYVÄÄ RAPARPERISTA Meillä on jo tehty kakkua,...

Säynävä kuulemma maistuu tiskirätiltä – ihan sama miten laittaa.Säyne kuuluu perunapeltoon!…. Ja paljon muita negatiivisia mielipiteitä. Suurin osa kuitenkin sitä mieltä, että säynävä on herkullinen – Osan mielestä parempi kuin siika tai kuha.Olen samaa mieltä – osittain. (rakastan kuhaa ja rakastan myös siikaa)Säyne on omanlaisensa - Jotain lohen ja siian väliltä. Olen yleensä tehnyt siitä graavia. Mutta tällä kertaa verkkoon nousi upean iso kala, joten päätin laittaa toisen fileen...

Mukavaa sunnuntai-iltaa. Taas on aika valmistautua seuraavaan viikkoon.Kalenteri näyttää taas niin täydeltä, että päätin tehdä kunnon satsin Chili con carnea, jolla toivottavasti pärjätään sitten pari päivää -Jää nähtäväksi. TINSKUN TAPAAN Meidän Chili con carne on aina eräänlaista jääkaapin tyhjennysruokaa. Yritän upottaa kaikki mahdolliset purkin- ja maustekastikepullonpohjat ruokaan samalla kertaa. Välillä lopputulos nostaa hikikarpalot otsalle, mutta tulista ruokaa voi aina taittaa, vaikka...

Meillä tehtiin lihapullakeittoa. Jep luit ihan oikein. Tämä lihapullakeitto oli mausteinen ja tuorejuustolla terästetty tomaattikeitto mihin lisäsin pikkiriikkisiä lihapullia mukaan. Olihan herkullista. Oi nam. Osa keitosta lähti Kätevän ja Tyynen mukana saareen helpoksi lämmitettäväksi lounaaksi. Lisäsin tuohon satsiin keitettyjä punaisia linssejä antamaan lisää ruokaisuutta. LIHAPULLA-TOMAATTIKEITTO 3 - 4.LLE TARVITSET: Lihapulliin: * 400 g jauhelihaa * 1 dl kermaa * 1 pieni sipuli...

Tervetuloa seuraamaan uutta postaussarjaani Hedelmästä huonekasviksi. Nämä postaukset tulevat päivittymään kasvun edistyessä. Tarkoitus siis olisi palata lisäilemään uusia kuvia ja kasvien kuulumisia mahdollisesti vielä vuosienkin päästä. Toivottavasti sinäkin innostut tästä hauskasta harrastuksesta. Aloitetaan A:sta 😊 A NIIN KUIN ANANAS Jos et vielä tiennyt, että ananas ei kasva puussa vaan maassa, niin älä huoli – Ei tiennyt Käteväkään.Itseasiassa katsoi minua hetken kuin olisin ollut...

Tämä postaus on osa Indieplacen masinoimaa Vaikuttaja Auttaa -kampanjaa.Postaus on toteutettu yhteistyössä BottlePalin kanssa Pro bono Lähdin mukaan vaikuttaja auttaa -kampanjaan. Kampanjan tarkoituksena on tuoda näkyvyyttä pienille suomalaisille yrityksille, jotka kamppailevat toimeentulostaan koronakriisin keskellä. Ajat ovat nyt vaikeita kaikille, mutta ihan pienilläkin teoilla voi olla suuri vaikutus meille jokaiselle. Koronasta kyllä selvitään - Askel kerrallaan – Toinen toistamme hieman...

Tämä postaus on osa Indieplacen masinoimaa Vaikuttaja Auttaa Pro bono -kampanjaa. Postaus on toteutettu yhteistyössä Karanteeniteatterin kanssa.Kampanjan tarkoitus on tuoda näkyvyyttä koronan kurittamille pienyrittäjille ja sitä kautta myös toivottavasti hieman lisää tuloja.Vaikuttaja Auttaa -kampanjaan mukaan lähteneet somevaikuttajat eivät peri palkkiota työstään. Me kaikki voimme omalta osaltamme auttaa. Ihan pienikin teko voi olla suuri.Jo lukemalla tämän postauksen autat –...

Häpeäkseni tunnustan, että kokeilevassa keittiössä ei koskaan ennen ole tehty guacamolea itse.Jep, olen aina sortunut siihen kaupan valmiiseen purkkiversioon. Oletko sinäkin? TORTILLA- JA LEFFAILTA TULOSSA? Vapun ruokia suunnitellessamme Nasu totesi, että tortillailtaa ei ollakaan pidetty pitkään aikaan, joten asiahan korjataan siis asap ja tortillaillan vuoro on siis tänään. Tein jo Guacamolen valmiiksi jääkaappiin maustumaan ja ensi maistolla voin kertoa, että en osta enää koskaan...

Hyvää vapunpäivän iltaa Kokeilevasta keittiöstä ja erittäin yllytyshullusta sellaisesta.Selaillessani parisen päivää sitten Facebookia – silmiini osui kaverini Janican päivitys hyvin erikoisesta kakusta - Kakusta missä oli suklaata ja juustonaksuja. Suolainen ja makeahan toimii aina, mutta juustonaksut ja suklaa kuulostaa – Noh ”mielenkiintoiselta”. Yllytyshullu kun olen niin tähän/kin piti tarttua. Janicakin suorastaan uhkasi luopua vaikka ihmisoikeuksistaan ja hylätä perheensä jos vain saisi...

Hyvää vappua! Meilläkin paistettiin munkkeja. Kaapin sisältöjä tutkiessa silmiin osui tölkki mangososetta ja limejä. Siitä se ajatus sitten lähti..... Vegaanisesti tai ilmanTekemäni munkit olivat täysin vegaanisia, mutta toki voit korvata reseptin kasvimaidon ihan tavallisella maidolla ja kasviöljyn voilla. Lopputulos on varmasti aivan yhtä hyvä. Mangosose värjää taikinan ihanan keltaiseksi ja lime antaa mangon ohella aivan omanlaisensa aromin. Kardemumma edustaa perinteitä. Tästä ei kyllä...

Kätevän Isännän synttäreitä juhlittiin tuttuun tapaan uutena vuotena ja tällä kertaa ajattelin tarjottavaksi kokeilla myös vaahtokarkkivanukasta. Resepti oli tarkoitus julkaista jo aiemmin, mutta itseasiassa tämähän on mitä mainioin jälkiruoka kruunaamaan vappumenun. KOUKUTTAVA VIDEO Olin nähnyt Tastemaden sivuilla suorastaan koukuttavan idean tehdä vanukas tyhjään maitopurkkiin ja sitten ”humpsauttaa” sen purkista tarjoiluvadille. (Linkki videoon löytyy reseptin jälkeen kohdasta Vinkki.) Noh....

Onko sinuun iskenyt jo koronaneuloosi? Itse tunnustan potevani tällä hetkellä koronaneuloosin melko vaikeaa muotoa. Käsityö on saatava hyppysiin välittömästi kun istahdan vaikkapa katsomaan telkkaria. Pystyn kyllä vielä ainakin toistaiseksi silti suoriutumaan päivittäisistä työ- ja kodinaskaretehtävistäni. Onneksi koronaneuloosi ei ole vaarallinen, mutta tutkittua tietoa asiasta ei vielä ole – Jääkö tila pysyväksi.Se mikä on varmaa niin koronaneuloosi aiheuttaa ainakin hetkellisiä, jopa...

Kuten varmasti monella muullakin, niin myös meillä meni koronan vuoksi pääsiäisen suunnitelmat kuperkeikkaa. Alkuperäisen suunnitelman mukaan lekottelisin juurikin tällä hetkellä uima-altaalla Fuengirolassa ja pohtisin minne illalla mentäisiin syömään. Kun matkustuskielto ulkomaille tuli, niin ajattelimme säiden salliessa lähteä rakentamaan uutta kesäkeittiötä saareen. Jos ennuste lupaisi kurjaa, niin ehkäpä lähtisimme ystäviemme luokse mökille Pomarkkuun.Kun Uudenmaan rajat laitettiin säppiin...

Nopeaan ruokaan nopea postaus. Tämän ruoan ehdit tehdä etäpäivän ruokkiksella ja syömään vielä itsekin. Testattu on. NOPEA JA HELPPO CHILI-MANGOBROILERI 4.LLE Tarvitset: * n. 500g broilerin fileeleikkeitä tai -suikaleita * 2 ½ dl mangososetta (käytin Bonne) * 2 ½ dl kookoskermaa (tai tavallista kermaa) * 1 kanaliemikuutio * 2 tl currymaustetta * ½ tl mustapippurirouhetta (jauhettuna n. ¼ tl) * n. 1 rkl tai maun mukaan chilikastiketta (käytin chiratsaa) * voita tai öljyä...