Ruokaa, juomaa ja elämänsuolaa. Rennolla otteella ja pilke silmäkulmassa
Kategoriat: ruoka, juoma, lifestyle
Suosituimmat: 235
Kuumimmat: 683
Uusimmat: 649

*Yheistyössä Orthexin/ GastroMaxin kanssa Savariinin kaukaiset juuret juontavat ilmeisesti jo 1700 luvulle. Jean-Anthelme Brillat-Savarin nimiseen lakimieheen, joka tunnetaan kuuluisana gastronomina ja kirjastaan Physiologie du goût - Maun fysologia. Brillat-Savarinin mukaan on nimetty monta ruokalajia, mutta niiden joukosta lienee Suomessa tunnetuin jälkiruokakakku nimeltään savariini.Savariini on ranskalainen hiivalla kohotettavan vehnäsen ja kakun välimuoto, joka kostutetaan ja tarjoillaan...

*Yhteistyössä Instrumentariumin kanssa IKÄNÄKÖ – TUO ÄRSYTTÄVÄ JA SUORASTAAN RAIVOSTUTTAVA VAIVA Ikänäkö ilmaantuu yleensä 40–45 ikävuoden jälkeen niille henkilöille jotka aiemmin eivät ole tarvinneet silmälaseja.Ja usko pois, se tulee niin puskista ja yhtäkkiä, että et ensin edes tajua mistä on kyse. Näin kävi myös Kätevälle ja näin kävi minulle. Kätevän ikänäkövaivat huomasin ja niille vähän huvittuneesti naureskelin, kun hän esim. tekstiviestiä yms. lukiessaan alkoi viedä puhelinta...

*Kaupallinen yhteistyö Offerillan kanssa. Kesähäät! Voiko oikeastaan ihanampaa olla? Viime lauantaina ystäviemme Lindan ja Henryn häitä. Yhteistä taivalta heillä on ollut jo 11 vuotta ja nyt vihdoin päättivät sanoa toisilleen tahdon.Asiasta oli kyllä jo kuulemma päätetty kauan sitten, mutta virallisen päivämäärän he päättivät noin vuosi sitten. Säiden puolesta ei päivä ainakaan olisi paremmin voinut onnistua. Häissähän pidetään paljon puheita. Monella on aina jotain sanottavaa parin...

Kätevä on taas ahkerasti juossut korvasienien perässä ja saalista on tullut mainiosti.Tänä keväänä onkin jo muutama keitto tehty ja pakastimeenkin on saatu runsaasti saalista talven varalle. Tämä resepti on melko lailla perusresepti millä korvasienikeiton aina teen.Nyt olen kuitenkin alkanut lisäämään keittoon myös rapeaksi paistettua pekonia. Rouheinen pekoni antaa keitolle mukavasti rapsakkaa suutuntumaa ja makua. Osallistun tällä reseptillä myös HKPekonista2018 kilpailuun ja osallistu...

Pekoni- mangosalsa on raikas makean ja suolaisen täydellinen liitto.Mehukkaan mangon makeus yhdistettynä rouskuvan rapean pekonin suolaisuuteen vie salsan todellakin ihan seuraavalle tasolle. *Tämä resepti ja postaus on toteutettu kaupallisessa yhteistyössä HK:n kanssa. Pekoni- mangosalsa on tietenkin omiaan tortilloissa tai ihan sellaisenaan nachoilla dippaillen. Varma illanistujaisten hitti on, kun tarjoilet pieniä herkullisia suupaloja laittamalla nachojen tai ruislastujen päälle...

Pinjatakakku on hauska idea lasten- ja lastenmielisten juhlapöytään.Yllätys on suuri, kun kakkua leikatessa sisältä paljastuukin värikäs karamelliyllätys. Vaikka ensiajatus varmaan saattaa olla, että tämä kakku olisi kovin työläs niin ei se kuitenkaan ole.Kakku tehdään retromaiseen Charotte Russe -tyyliin kääretorttupohjasta kulhoon rakentaen. Värikäs sokerimassa, kakunkoristeet ja tikkarit viimeistelevät luomuksen suht näppärästi. Saat kakusta gluteenittoman vaihtamalla pohjan vehnäjauhot...

*Kaupallinen yhteistyö Offerillan kanssa. Nyt pitää ihan heti alkuunsa tunnustaa, että olen koukussa.Olen koukussa Offerillaan. Offerillaa tulee selattua aivan päivittäin ja usein montakin kertaa päivässä. Jos Offerilla ei ole vielä tuttu niin jatka ihmeessä lukemista. Ja vaikka olisikin, niin kannattaa silti lukea, sillä postauksen lopussa on alekoodi millä saat tuotteita ja palveluita vieläkin edullisemmin. Voit myös osallistua 70€ arvoisen lahjakortin arvontaan. Siitäkin ohjeet ihan tuolla...

Aura- tai yleisesti sinihomejuustot ovat varmaankin sellaisia on/off -juustoja. Joko pidät aivan valtavasti tai et voi sietää edes hajua. Itse kuulun tähän ensimmäiseen ryhmään. Voisin syödä sinihomejuustopaketin vaikka yhdeltä istumalta. Olen itseasiassa näin tehnytkin lukemattomia kertoja. Sinihomejuustoa siis yleensä meillä löytyy jääkapista tai jos se on päässyt loppumaan niin sitä varmasti ostetaan heti seuraavalla kauppareissulla. Sinihomejuusto sopii oikeastaan ihan minkä ruoan kanssa...

Kaiserschmarrnin synnystä löytyy varmaan yhtä monta tarinaa kuin reseptejäkin. Tarinoissa vilisee keisaria, keisarinnaa, kokkia, leipuria jne. Eräässä tarinassa keisarin yllätti lumituisku ja hän hakeutui pieneen alppitaloon turvaan. Talon emäntä valmisti keisarille pannukakkua, mutta koska yllätysvieras oli niin kunnianarvoisa – laittoi emäntä taikinaan rommilla maustettuja rusinoita ja koko komeus hunnutettiin sokerilla ja manteleilla. Toinen tarina taas kertoo, että keisarin kokilla ei...

Juhlapyhien jälkeen ihan tavallinen arkiruoka maistuu ah – niin hyvälle. Arkiruoan aatelia varmasti on itsetehdyt lihapullat. Moni mieltää lihapullien valmistuksen vaivalloiseksi ja aikaa vieväksi. Jonkun mielestä itsetehdyistä lihapullista tulee helposti aina kivikovia ja sitkeitä ovikiiloiksi sopivia palleroita. Lihapullat ovat kuitenkin itseasiassa suht nopeita ja helppoja valmistaa. Tällä reseptillä niistä tulee myös takuulla ihanan pehmeitä ja herkullisia. Huomioi myös muutama tärkeä...

*Kaupallinen yhteistyöMcVitie’sinkanssa. Mitä sinulle tulee ensimmäisenä mieleen Digestive-kekseistä? Usealle varmaan juustokakut. Digestive-kekseistä todellakin tulevat ne parhaat juustokakunpohjat, mutta ne sopivat paljon muuhunkin.Olinkin siis aivan innoissani päästessäni mukaan kaupalliseen yhteistyöhön McVitie’sin kanssa, ideoimaan erilaisia ja uusia käyttötarkoituksia McVitie’s Digestive-kekseistä. PIENI PURAISU HISTORIAAN Tiesitkö muuten, että nimi Digestive on alun perin tullut...

Helsingin Jätkäsaaressa Victoria-korttelissa sijaitsee mielenkiitoinen ravintola Skøgul. Skøgul on aalto-yliopiston opiskelijoiden omistama ja suunnittelema. Idea ravintolasta syntyi, kun Teknologföreningen 2012 sai mahdollisuuden rakentaa opiskelija-asuntoja Jätkäsaareen. Opiskelijat halusivat samalla tarjota myös kodikkaan kohtaamispaikan Jätkäsaaren asukkaille. Samassa Victoria-korttelissa sijaitsee myös teatteri Viirus, jonka kanssa Skøgul tekee paljon yhteistyötä. Skøgulissa on tarjolla...

Mukavaa palmusunnuntai-iltaa Rakkaat blogini lukijat. Teidän lukuisten suosituksien ansiosta olen päässytInspiration Blog Awards 2018 -ehdokkaaksi Vuoden Herkullisin -kategoriassa! Mukana Inspiration Blog Awards 2018 –ehdokkaina on toinen toistaan huikeimpia blogeja ja somevaikuttajia monessa kategoriassa. Mielettömän ihanaa olisi jos saisin äänesi vielä tähän loppuhuipentumaan. Käy äänestämässä bloginiTinskun keittiössä & Tyynen kaavuoden herkullisimmaksi blogiksi. Voit kerralla äänestää...

Kaamea flunssainferno jatkaa vyörymistään läpi Suomen ja väkeä kaatuu petiin kuin dominopalikoita konsanaan – Siltä se ainakin on kuulostanut viimeviikot. Kätevän isännän lempipuheenaihe tuntuu tällä hetkellä myös olevan vallitseva tautirintama. Saan tasan tarkkaan päivittäisen raportin, kuka kaveripiiristä nyt on sairastunut ja kenen flunssahelvetti on kestänyt jo minkäkin aikaa. Kätevä myös esittää asiansa sellaisella lohduttomuudella, että voisi kuvitella vähintään tuomiopäivän koittavan...

Viikonlopuksi ja itseasiassa koko ensiviikoksi on luvattu tänne Etelä-Suomeenkin ihan kunnon pakkasia.Jos tulevasta säätilasta jotain positiivista ihan väen vängälläkin pitäisi repiä niin pakastimen/pakastimien siivous. Tuo välttämätön paha ja inhokki, mikä vaan aika ajoin on tehtävä - on hyvä laittaa To Do -listalle nyt. Pakasteet säilyvät parvekkeella tai terassilla hyvin sen aikaa kun pakastimen saa sulatettua ja pestyä. Niin minäkin ajattelin tehdä – Tai siis ainakin ajattelin laittaa To Do...