Muistatteko kun kirjoitinmelkein vuosi sitten meidän lauman nelijalkaisten sapuskoista ja miten monet tuntuvat ruokkivan koiriaan oikean ruuan sijasta pikemminkin omalla ideologiallaan? Tuosta ajasta on tavallaan moni muuttunut ja samalla ei kuitenkaan mikään. Avaanpa hommaa vähän. Homma mikä on eniten muuttunut on tiukistelu. On ehkä tullut itse huomattua, että asioista ei tarvitse tehdä sen vaikeampia kun ne oikeasti ovat. Syöminen kun on yksi maailman simppeleimmistä hommista, puhumattakaan...
Mulla oli tuossa pari viikkoa sitten synttärit, jotka sattuivat aika sopivaan kohtaan. Olin nimittäin just viikko siitä muuttanut mun ensimmäiseen omaan kotiin.Ei vitsit mä niin tykkään tästä, valoa ja avaruutta. Ikkunoiden toisella puolen taas luontoa ja metsää.Oli siis edessä ensimmäiset kekkerit, jotka mun piti järkätä ihan ite! Päätin heti alkuun että nyt mennään simppelillä ja perinteisellä. Ehkä siis just sieltä, missä aita on matalin. Tai sitä ei oikeastaan edes ole, ehkä suunniteltu...
Huhu. Meitsi toipuu täällä edelleen muutosta ja kaikesta tästä ympäristön muutoksesta. Muutin siis aiemmin tällä viikolla ensimmäiseen omaan kotiini koiralaumani kanssa. Ja onhan tää nyt vaan aika siistiä! Saa kaikesta päättää ihan ite ja kyllähän valehtelisin jos väittäisin ettei mun kuvausbisnekset olisi vaikuttanut asuntovalintaan. En todellakaan malta odottaa että pääsen hyödyntämään tämän uuden ja valoisan ympäristön kuvauspotentiaalin ja kuvaamaan ja kehittämään ihan kreisinä kaikkia...
En tiedä teistä, mut ruuanlaitossa mä nautin eniten leipomisesta. Jos on mahdollista tehdä joku ruoka leipomisen kautta, niin sen tien valitsen! Voitte vaan kuvitella kuinka paljon kulutan vaikkapa pannaria.Vai lasketaanko letut ja pannarit leipomiseksi? Monistakin syistä tulee nykyään jos jonkinnäköistä jauhoa. Arkikäytössä kulutetuin on ehdottomasti kookosjauho. Muita lemppareita on mm kurpitsansiemen-, kikherne-, manteli-, kaura-, ja tattarijauho. Rakennetta puolestaan parantamaan ja...
Postasin viime vuonna instaan ekan kerran kuvan Bounty raakakakusta. Se saavuttikin hämmentävän suuren huomion, vaikka kuvakin oli vähän kiireessä räpsäisty. Tuon kuvan jälkeen reseptiä on kysytty erittäin ahkeraan. Suosion täytyi siis johtua makuyhdistelmästä. Enkä ihmettele, mäkin oon pikkuisesta asti rakastanut Bountyja, tai oikeastaan lähes kaikkea kookosta. Nykyään ei enää kyseisiä kookos-suklaapatukoita tule popsittua, mutta kookosta ja suklaata -yhdessä ja erikseen- tulee kyllä vedettyä,...
Mainitsin jo aiemmin tässä kuussa että oon ihan heikkona joulun laatikkoruokiin. Niihin saa niin kivaa twistiä vaihtamalla kasviksia tai mausteita. Lisätä rousketta pähkinöistä, tai vaihtaa vaikka voi kookosmannaan. Tässä yksi laatikkoresepteistä, joka itsellä nousee kyllä heittämälllä sinne top3:een. Tää on makea, täyteläinen ja pehmeä,kiitos bataatin, myskikurpitsan ja kookosmannan,mausteinen,sopivan runsaasti inkivääriä ja kanelia, sekä tekstuuria pinnalle tuo luonteikkaat pekaanipähkinät....
Voi kun saisi aikaa vähän siirrettyä takaisinpäin. Edes ihan vähän, vaikka viikko. Ois vielä niin paljon mitä haluisin tehdä ennen joulua; leipoa, kuvata, fiilistellä. Toisaalta ehkä ihan hyvä että fiilis on tämä, kai se tarkoittaa että sitä aletaan pikkuhiljaa olemaan valmiita jouluun. Yksi resepti-idea mulla on ollut jo aika pitkään. Tai oikeastaan ajatus, joka aika pitkään odotti jatkojalostusta. Tämä tämänkertainen resepti sai siis lähtönsä kansan klassikko suosikkikombosta:...
Kynttilät on ihan mielettömiä tunnelmanluojia. Etenkin talven pimeillä keleillä ne piristää mieltä ja tuo joulun kynnyksellä ihanan fiiliksen. Viime aikoita kynttilöiden poltto on ollu mulle ihan hippusenturn off niiden ekologisuuden kannalta.Joo siis eihän niitä niin paljoa poltella että eipä perinteiset steariinikynttilät mitään syntiä ole. Lähinnä oon vaan pohtinut oisko jotain parempaa? Mehivahakynttilät on jo erittäin jees, mutta ehkä jotain muuta, vielä hippusen parempaa? Kuulin...
Parasta joulussa on, kun siihen pääsee valmistautumaan ajoissa. Fiilistelemään ja leipomaan. Kodissa leijailee lämpimän jouluiset tuoksut. Leipominen ja muu jouluruuanlaitto tietenkin kulminoituu vuoden viimeisille viikoille, jolloin leipoo mielellään omia lemppareita ja varmoja onnistujia. Mulla oli kuitenkin ihan hurjan kivaa aiemmin syksyllä kun pääsin jälleen tänä vuonna suunnittelemaan joulureseptejä Life:n joululehteen. Mulla reseptit syntyy fiiliksellä, intuitiolla ja hetken...
Joulun yks parhaita puolia on herkut, me kaikki tiedetään se eiks nii. Perinteiset herkut on erittäin jees, mutta pieni vaihtelu virkistää. Sen verran perinteinen oon että tutut mausteet on pidettävä mukana. Ja itelle just ne mausteet tekee joulun. Samaan tapaan myös kuivahedelmät on joulun juttu. Etenkin rusinat, taatelit, viikunat ja karpalot on monelle juttuja joulun sapuskoista, kiisseleistä, hillokkeista ja leivonnaisista. Mä oon joulukauden ulkona vähän kehno käyttämään kuivattuja...