Nyt on aika kirjata muistiin, mitkä juomat ovat muistamisen arvoisia ja mitkä eivät.
Kategoriat: viini, olut, ruoka
Suosituimmat: 103
Kuumimmat: 425
Uusimmat: 533

Kyproslainen viini päätyi ihan uteliaisuuden takia ostoskoriin, kun bongasimme sen kesäkuun alussa halventuneiden viinien listalta emmekä ainakaan heti muistaneet aiemmin juoneemme kyproslaista viiniä. Viinin tuottaja, vuonna 1992 aloittanut Olympus Wineries sijaitsee Omodhosin kylässä Limassolin alueella. Tila kuuluu vuonna 1844 perustetulle, Kyproksen vanhimmalle viinintuottajalle Etko Winesille. Xynisteri (tai Xinisteri) on Kyproksen alkuperäislajike ja maan pääasiallinen...

Olarin Panimo ja Pien Brewpub ovat tehneet yhteistyöoluen, joka kantaa nimeä Kid Gorgeousja joka aloittaa yhteistyöoluiden sarjan. Tyyliltään olut on micro-IPA eli sen alkoholin määrä on kohtuullinen. Humalina on käytetty Enigmaa, Mosaicia sekä Nelson Sauvinia. Mosaic on perinteinen sitruksinen ja mäntyinen IPA-humala, kun taas Nelson Sauvinin aromimaailmaa kuvataan Sauvignon Blancin tyyliseksi. Enigman aromit muodostuvat vierteen, hiivan ja muiden humalien perusteella. Kid Gorgeous Suomi;...

Syksyn Barolo and Friends -tapahtuman hujakoilla Mr. Nebbiolo järjesti useita viinintekijän illallisia edustamiensa viinintekijöiden kanssa Helsingissä, Espoossa ja Tampereella. Varasimme pöydän Kortteliravintola Kylään (79 €) 24.8.2021. Ravintoloitsija Markku Mikkola avasi Kortteliravintola Kylän vanhan Tapiolan ytimeen vuonna 2014. Sen ruokalista perustuu vahvasti kauden kotimaisiin raaka-aineisiin, lähituotantoon ja eurooppalaisiin viineihin. Jostain syystä emme olleet koskaan käyneet...

Kutsu Saksan viinitiedotus Kuva Saksan viinitiedotus Parin aiemman vuoden tapaan Saksan viinitiedotus järjestää myös tänä vuonna Silvaner-viikon13.-19.9.2021. Mukana on neljä ravintolaa: Helsingistä Finnjävel ja kevään Riesling-viikoilta tuttu ravintola Hausman, Tampereelta Henriks ja Turusta Ludu. Silvanerit ovat varsin monikäyttöisiä ruokaviinejä, joten niiden kanssa sopivia ruokia voi myös kokkailla kotona. Näin rapukaudella ne sopivat rapujen ja muiden äyriäisten seuraksi - ja...

Pienin Cantillon x Cantina Giardiano Tastingissa (59 €) 19.8.2021 pääsimme maistamaan harvinaisia Cantillonin Sophia- ja Drogone -lambiceja, jotka on valmistettu yhteistyössä Cantina Giardino -viinitilan kanssa. Lambicit oli maustettu rypäleiden mäskillä ja luonnollisesti niiden pareina olivat samoista rypäleistä tehdyt samannimiset viinit. Kaikkia juomia sai 15 cl kaadot - viiniä oli siis melko runsaasti tavallisiin viinitastingeihin verrattuna! Lambic on Belgiassa Brysselissä ja Brysselin...

Syyskuu alkoi sillä, että aina yhtä loistava Ainoa Winery vieraili ravintola Tocassa 1. ja 2. syyskuuta. Varasimme pöydän ensimmäiselle illalle. Ravintola Tocaon vuonna 2013 avattu italialainen ravintola, jota pyörittävät Lahdesta kotoisin oleva Elina Valoranta ja hänen italialainen miehensä, Michelin-keittiöissä työskennellyt kokki Gennaro Oliviero. Lahti olikin yksi asia, joka yhdisti Ainoan ja Tocan kahdeksi illaksi - illallista suunniteltiin jo aiemmin, mutta sen toteuttaminen...

Ranskalaiset viinit ja niiden rypälelajikkeet ovat loputon suo eikä niitä todellakaan opi hetkessä. Meillä on ollut muistisääntönä "C niinkuin Chablis ja Chardonnay" ja "S niinkuin Sancerre ja Sauvignon Blanc" - mutta kuinka moni on tullut ajatelleeksi, että Sancerren alueella tehdään myös jonkin verran punaviinejä Pinot Noirista? Emme me ainakaan ennen kuin eräällä risteilyllä meille suositeltiin sitä ja ostimme pullollisen kotiin. Korkkasimme sen ankan seuraksi Pinot Noir -päivänä 18.8.2021....

Olutkauppa Pien avasi heinäkuussa 2020 oman panimopubin Hämeentielle Helsinkiin ja aloitti samalla panimotoiminnan. Pien Brewpubista saa oman panimon oluiden lisäksi maahantuotuja oluita sekä napolilaistyylistä New Havenista kotoisin olevaa apizzaa. Kävimme viimein paikan päällä, kun Pien järjesti Cantillon x Cantina Giardiano -tastingin ja ostimme samalla mukaan Pienin omaa olutta. Yoink! Suomi; New England IPA; 6,0 %; 50 IBU; 14,00 € (sis. 2 € pantin) Pien Brewpubin kaupassa / 0,75...

Kevään ja alkukesän tapahtumia riittää vielä raportoitavaksi! Mr. Nebbiolo järjesti 21.5.2021 Piemonte Special -etätastingin, jossa oli mukana E. Pira & Figli -viinitalonvoimanainen Chiara Boschis. Tasting venyi kolmen tunnin spektaakkeliksi, jossa käsiteltiin kaikkea maan ja taivaan väliltä: naiset viinintuotannossa, Barolo Boys, luomu- ja biodynaaminen viljely, digitalisaatio... Liza in WineWonderland on kirjoittanut teemoista kattavan katsauksen, lukekaa sieltä tarkemmin! Tilasimme...

Viinimaa järjesti 12.8.2021 Sauvignon Blanc -aiheisen IG-liven. Liveä isännöi tuttuun tapaan Altian viiniasiantuntija Mikael Karttunen, ja hänen vieraanaan oli ruokakirjailija Viola Virtamo, joka oli myös kehittänyt reseptejä liven viinejä varten. Esitellyt viinit olivat Nederburg Sauvignon Blanc, Matua Marlborough Organic Sauvignon Blanc, Lindeman's Bin 95 Sauvignon Blanc, Flat Roof Manor Sauvignon Blanc, LYV Sauvignon Blanc ja Leyda Single Vineyard Garuma Sauvignon Blanc. Hankimme niistä...

Samalla, kun kävimme Ursus Factoryn keikalla jaMasis Breweryn kaupassa, teimme myös välipysähdyksen Tired Uncle’s Taproomissa. Väsyneiden setien hanahuone avautui Keran halleille toukokuun puolivälissä ja sen hanoista löytyy omien oluiden lisäksi myös naapuripanimoiden 8-Bit Brewingin ja Masis Breweryn oluita. Juotavan lisäksi tarjolla on pubiruokaa. Päivän ruokalistan voi tarkistaa taproomin Facebook-sivuilta. Terassikauden päätyttyä juomaa ja ruokaa voi nauttia sisätiloissa. Terassikausikin...

X-Cellar.comin etätastingit jatkuivat tšekkiläisten viinien parissa 3.6.2021. Petteri Harjulan isännöimässä tastingissa viinien tuottajat ja heidän tyylinsä esitteli tšekkiviinien erikoisasiantuntija Radim Muśálek. Viinejä oli tastingin aikaan myynnissä vain tasting-setteinä (30 €). Pulloja lupailtiin myyntiin myöhemmin, mutta tätä kirjoittaessa näin pari kuukautta myöhemmin niitä ei näytä olevan saatavilla - tosin emme tiedä, tulivatko (ja menivätkö) ne jo vai ei. Joka tapauksessa tasting...

Viinilinna järjesti 1.7.2021 kesän kolmannen (mutta toivottavasti ei viimeisen) kokkaus-IG-liven Hans Välimäen kanssa. Tällä kertaa livessä kokattiin entrecôtea ja chimichurria Hansin tapaan. Viinisuosituksia oli tuttuun tapaan kaksi: parivaljakosta täyteläisempi oliArmigero Barbera d'Asti Superiore ja kevyempi Montalto Rosso Passivento, joka muuten on yksi ensimmäisiä Suomeen tuotuja appassimento-menetelmällä tehtyjä viinejä. Valitsimme viiniksemme ensin mainitun. Roberto Sarotton tuottama...

Aikaisemmin kiertolaispanimona toiminut Masis Brewery on avannut oman panimon ja myymälän Keran halleille. Kerassa on nyt kolmen pienpanimon keskittymä, sillä alueella sijaitsevat myös 8-Bit Brewing ja Tired Uncle Brewing Co. Jälkimmäisellä on paikan päällä myös oma taproom eli hanahuone. Menimme Keran halleille katsomaan Ursus Factoryn keikkaa ja kävimme samalla hakemassa Mosaic Magnetia tuoreena growlerissa. Mosaic Magnet Suomi; New England Pale Ale; 5,2 %; 19 IBU; 17,00 € (sis. 2 € pantin)...

Hämmentävää kyllä, lähin viinibaarimme sijaitsee melkeinpä kävelymatkan päässä Pitäjänmäessä (jos Sellossa olevan ravintola Basen baaria ei lasketa). Siitä huolimatta emme ole saaneet poikettua siellä ennen kuin vähän ennen juhannusta - toki pitää myöntää, että pandemia on hieman sotkenut suunnitelmia. Viinikahvila Pausa Pitäjänmäentie 19 Petri ja Sari Salonen avasivat Viinikahvila Pausan tammikuussa 2019 Pitäjänmäentien varteen, noin kivenheiton päähän juna-asemalta. Ulkopuolelta talo ei...