Nyt on aika kirjata muistiin, mitkä juomat ovat muistamisen arvoisia ja mitkä eivät.
Kategoriat: viini, olut, ruoka
Suosituimmat: 101
Kuumimmat: 431
Uusimmat: 536

Maaliskuulta riittää vielä muisteltavaa: Viinitien LiveTalkissa 26.3.2021 Toni Immanen ja hänen vieraansa, viinibaari Vin-Vinin sommelier Oscar Borges keskustelivat espanjalaisista viineistä. Tastingissa oli mukana kolme valkoviiniä Espanjan eri alueilta: Serra da Estrela (Rias Baixas), Astobiza Txakoli (Baskimaa) ja Suertes del Marqués Trenzado (Teneriffa). Hankimme niistä viimeisimmän, koska emme ole tainneet aiemmin maistaa teneriffalaisia viinejä. Tasting on katsottavissa Viinitien...

Mikä olut? Kissa putkessa (Paloaseman panimo) Oluttyyppi: India Pale Lager Alkoholia: 5,5 % Katkeruus: 55 IBU Hinta: 5,49 € K-Supermarket Lasihytissä (0,44 l) Mitä panimo lupaa? “**ttu! Siellä on *aatana kissa siellä putkessa! Hei helvett* agrikaatti älä *ittu heiluta sitä! Jumalauta! Mihinkään kerkee lähtee ku kissoja putkessa! Juonu muutaman taukokeppanan..” Kissa Putkessa on arjen riemua juhlistava Paloaseman Panimon trooppisen hedelmäinen India Pale Lager. Välillä kaikki vain...

Jatketaan maaliskuisilla tastingeilla. Mr. Nebbiolon etätastingin aiheena 26.3.2021 oli Piemonten trendirypäle Barbera eli illan kattauksessa oli kolme erityylistä barberaa. Illan asiantuntijavieraana oli Daniele Conterno Franco Conternon viinitalosta. Alunperinkin piemontelainen Barbera on edelleen alueen suosituin rypälelajike, lisäksi sitä viljellään jonkin verran Lombardiassa, Emilia Romagnassa ja Campaniassa. Vuosituhannen alkupuolella se oli vielä Italian kolmanneksi viljellyin...

Näyte / Wineworld Finland Celler Credo And the Winner is 2019 Espanja; Xarel·lo Parellada, Macabeu, Monastrell; 11,85 € / 0,375 l TuottajaRecardero Mata Casanovas Etiketin mukaanrypäleiden omien hiivojen avulla käynyt luomu- ja biodynaaminen viini, vegaaninen viini Rypäleiden mukaan Xarel·lo: hapokkuutta, kirpeää omenaa, hedelmäisyyttä, kermaisuutta, joskus kasviksia Parellada: hedelmäisyyttä, hapokkuutta Macabeu (eli Macabeo): kuiva, keskihapokas, villejä kukkia ja...

Tired Uncle Brewing Co:n panimokaupassa Keran halleilla oli tarjolla setäoluiden lisäksi myös vadelmalla maustettu hapan tätiSour Aunt. Ostimme sen vertailtavaksi The Golden Unclen kanssa. Sour Aunt Raspberry Sour Ale 4,3 %; 4,15 € panimokaupassa The aunt is sour, but she's sweet and glittering. The Sour Aunt Philly Sour Ale is part of a series of fruited sour beers brewed with a unique strain of yeast that gives them a very smooth and round sourness. In this one, we have used a huge...

Vapun jälkeenkin on elämää, joten palataan aikaan ennen vappua ja pääsiäistä eli maaliskuun 25. päivään, jolloin viinipastori Juha Rantala & pastori Jaakko Heinimäki isännöivät Saksan viinitiedotuksen järjestämän Harrasta Saksan viiniä -etätastingin. Vaikka tastingin teemoina olivat pääsiäinen ja pääsiäisruokien kanssa sopivat viinit, ainakin kylmäsavulohi parsan kanssa maistuu edelleen varsinkin, kun parsa-aika alkaa olla parhaimmillaan. Me korvasimme ohjeen uppomunan kovaksi keitetyillä...

Viinilehden Viinimuijat Eeva ja Lulu järjestivät vappupiknik-teemaisen IG-liven 29.4.2021. Jatkossa livejä on kerran kuukaudessa Viinimuijien omalla IG-tilillä, vain tämä ensimmäinen live oli poikkeuksellisesti Viinilehden puolella. Tastingissa oli mukana kolme viiniä: Think Organic Sparkling,Alta Alella Aus Pét Nat ja Robert Barbichon 4 Cepage Reserve Champagne Brut. Hankimme niistä Alta Alella Aus Pét Natin, mutta Think olisi kiinnostanut myös - se on kevään uutuuksia, italialainen...

Ruokamessut netissä järjesti 24.4. Olut ja juusto -etätastingin, jossa Olutreissun Aniko Lehtinen ja Maria Markus opastivat oluen ja juustojen yhdistämisen saloihin. Jussi osallistui tastingiin. Etätasting ja muu messuohjelma on katsottavissa Ruokamessut netissä -sivustolla. Maisteltavina oli neljä erityyppistä olutta: vaalea vehnäolut, IPA, stout tai porter ja kirsikkaolut (kriek, lambic). Oluet sai valita itse. Juustoina olivat vuohenjuusto, gouda, cheddar ja sinihomejuusto. Olut ja juusto...

Otetaan tähän jatkoksi vielä kolmas vappuun sopiva tasting. Viiniposti järjesti 22.4.2021 Kevään juhlakuohuvat -virtuaalitastingin , jota emännöi Fine Brandsin tuotepäällikkö Elina Salminen. Tastingissa oli maistettavana tuttua cavaa ja samppanjaa sekä uutta roseeproseccoa. Villa Conchi Cava Brut DO Cava, Espanja; Xarel-lo, Parellada, Macabeo, Chardonnay; 12,98 € / 0,75 l tai 7,98 € / 0,375 l Villa Conchin cavat ovat vanhoja tuttujamme ja ne on moneen kertaan hyväksi havaittu. Villa Conchi...

Mr. Nebbiolo järjesti vappuviiniteemaisen tastingin 16.4.2021, joten palataanpa sen kuulumisiin heti näin sopivasti ennen vappua. Illan vieraina olivat Podere Ruggeri Corsinin Loredana Addari eli Lolly ja hänen tyttärensä Francesca. Podere Ruggini Corsini on vuonna 1995 perustettu viinitila, joka sijaitsee Montforte d'Albassa Langhen alueella Piemontessa. Aluksi tila tuotti alueen perinteisiä viinejä, Dolcetto d'Albaa, Barbera d'Albaa ja Baroloa, mutta se on sittemmin laajentanut myös muihin...

Razident Evil Raspberry Pilsner 5,4 %, hinta4,50 € Oikeassa nurkassa kamppailuun valmistautuuRazident Evil Raspberry Pilsner. Se on 8-Bit Brewingin suosituin olut, jota on valmistettu käymiskattiloissa enemmän kuin Alicen klooneja Umbrella Corporationin laboratoriossa. Lihaksistona toimii Saaz-humalalla maustettu perinteinen pilsner, jota on vahvistettu 55 kilolla käsin puristettua vadelmaa. Olut on väriltään oranssiin vivahtavan punainen kuin palava Raccoon City. Tuoksu hämää...

Vappu lähestyy ja kuohujuomat kiinnostavat, joten hypätään tastingeissa reippaasti eteenpäin. 16.4.2021 Viinitien Heta Kangasmaa ja ravintola Murun & Pastiksen ravintolatoimenjohtaja ja Grand Champagne Challengen vuonna 2018 voittanut Saara Alander pitivät toivetastingin, jonka aiheena olivat samppanjan, cavan ja proseccon eroavaisuudet. Tasting on katsottavissa Viinitien Facebook-sivulla. DissegnaProsecco Millesimato 2019 Extra Dry DOC Prosecco, Italia; 100 % Glera; 14,99 € ...

Kuva Diageo Game of Thronesin, maailman ehkä suosituimman TV-sarjan, ensimmäinen jakso esitettiin tasan kymmenen vuotta sitten, 17.4.2011. Sarjan teemaviskit taas julkaistiin sopivasti ennen sarjan kahdeksannen ja viimeisen kauden alkua keväällä 2019, joten päätimme tehdä jokaisen jakson seuraksi jonkun viskidrinkin. Jussi maisteli viskejä myös sellaisenaan. Kahdeksan single malt -skottiviskin seuraksi tuli myyntiin myös Johnnie Walker White Walker, jonka hankkiminen oli...

Näyte / Nokian Panimo Nokian Panimo lähetti näytteitä uutuustuotteistaan. Kaksi juomista on täysin uusia ja yksi on vanha tuote uudistetulla reseptillä. Keisari Microwehnä Vähä-alkoholiseen tuoteperheeseen lisättiin luonnollisena jatkumona vehnäolut, jolle on tilausta kaupan hyllyssä. Kehittely oli jälleen haastavaa, koska microwehnän piti maistua kunnon oluelle alkoholiprosenteistaan huolimatta. Tummat maltaat antavat runkoon täyteläisyyttä ja vehnähiiva tyypillisiä aromeja....

Mr. Nebbiolo järjesti etätastingin yhdessä X-Cellarin Petteri Harjulan kanssa 24.3.2021. Tastingissa oli tarjolla kolme viiniä X-Cellarin valikoimasta, ja ilahduttavasti viineistä sai myös 12 cl maisteluannokset, niitä ei tarvinnut tilata yhteensä kuutta pulloa. Ca’Nova Bocciolo Nebbiolo Colline Novaresi DOC 2018 Colline Novaresi DOC, Italia; 100 % Nebbiolo; 22 € Viinin väri oli melko vaalea, lähes läpinäkyvä rubiininpunainen. Sen tuoksussa oli punaisia kirpeitä marjoja, puolukkaa...