Nyt on aika kirjata muistiin, mitkä juomat ovat muistamisen arvoisia ja mitkä eivät.
Kategoriat: viini, olut, ruoka
Suosituimmat: 94
Kuumimmat: 430
Uusimmat: 519

Gisselbrecht Gewurztraminer Tradition 2018 Alsace, Ranska; Gewürztraminer; 13,99 € Tuottaja Willy Gisselbrecht Etiketin mukaan elegantti, täyteläinen ja hyvärakenteinen, aromeissa kukkaisuutta, mausteita ja eksoottisia hedelmiä Rypäleen mukaan Gewürztraminer: parfyymisuutta tai parfyymista aromaattisuutta, litsiluumua, kukkaisuutta, varsinkin ruusua, luumarjoja, trooppisia hedelmiä greipistä ananakseen, passionhedelmää, hunajamelonia, guavaa, yrttejä ja makeita mausteita,...

Kaapelitehtaalla sijaitsevaHotelli- ja ravintolamuseo on koronan takia kiinni 9.2.2021 asti, mutta museo järjesti Oispa kaljaa -näyttelyn tastingin etänä. Tastingin veti olutasiantuntija Anikó Lehtinen ja sen teemana olivat gluteenittomat oluet. Gluteeni on vehnän, ohran, rukiin ja kauran varastoproteiinien muodostama aine, joka aiheuttaa oireita keliaakikoille ja gluteeniyliherkkyydestä kärsiville. Gluteeniton olut on usein tavallista ohrasta tai muusta viljasta valmistettua olutta,...

Näyte / Wineworld Finland Antiche Terre Solo Passione Rosso Veneto, Italia; Corvina Veronese, Rondinella, Cabernet Sauvignon Pullo (2018)10,99 € Hanapakkaus (vuosikertaa ei ilmoitettu)36,75 € / 3 l Pullo vai hanapakkaus eli humppakuutio, laatikkoviini, pänikkä, pönikkä, tonkka..? Molemmilla on puolensa. Pullo on klassikko: se on kätevän kokoinen ja sopii varsinkin aidolla korkilla varustettuna viinin pitkäaikaiseen varastointiin. Hanapakkaus taas on näppärä ottaa mukaan, jos viiniä pitää...

McGuigan The Engineer 2019 Uusi Etelä-Wales, Australia; Shiraz, Tempranillo; 13,99 € TuottajaMcGuigan Wines Etiketin mukaan tummia marjoja ja maanläheistä maukkautta Rypäleen mukaan Shiraz (Syrah): tanniineja, marjoja (kirsikkaa, vadelmaa, luumua, karhunvatukkaa; kuumilla alueilla jopa hillomaista marjaisuutta), mausteita (neilikkaa, pippuria, valkopippuria), suklaata, kahvia, nahkaa, tupakkaa ja savua Tempranillo: marjoja, luumua, tupakkaa, vaniljaa, nahkaa, yrttejä Ruokana entrecôte...

Mikä olut? DBA Ewing Oil Imperial Stout (Olarin panimo) Oluttyyppi: Imperial Stout Alkoholia: 10,4 % Hinta: 12,00 € Olarin Panimon verkkokaupassa (0,33 l) Mitä panimo lupaa? Tummien oluidemme "the musta kulta" laitettiin kahteen bourbon-tynnyriin viideksi kuukaudeksi. Lopputulos oli itse J.R. Ewinginkin mieltä (ja kurkkua) lämmittävää. Vaniljainen, täyteläinen, kauraisen kermainen suutuntumaltaan ja "all and all" delicious. Barrelit Jim Beam & Heaven Hill. Mitä oluttyyppi lupaa? Imperial...

Muistellaan edelleen viime vuotta. Weinwelt Langefeld järjesti 14.11.2020 etätastingin, jonka aiheena olivat georgialaiset viinit. Kutsuimme Kallion kirjeenvaihtajan ja toisen viiniklubilaisen meille tutustumaan viineihin. Kuuden pullon maistelupaketti maksoi 149,90 €ja saimme sen mukana myös muutaman georgialaisen ruoan reseptin. Paketissa oli kolme valkoviiniä, yksi roseeviini ja kaksi punaviiniä. Itse tastingissa oli etäyhteyden kautta mukana myös luomuviinien asiantuntija Zoltán...

Näytepullo / Viinilinna Zensa Nero d'Avola Organico 2019 Sisilia, Italia; Nero d'Avola; 12,98 € Tuottaja Orion Wines Maahantuoja Viinilinna / Quantum Beverages Etiketin mukaan karhunvatukkaa, mustikkaa ja suklaata, pehmeät tanniinit, mustapippuria, villimarjaa ja vaniljaa Rypäleen mukaan Nero d'Avola: pehmeitä tanniineja, luumua, punaisia marjoja, pippuria, vanhemmiten vadelmaa ja suklaata Ruokana hampurilaisia Lyhyesti: mehevän marjainen ja pirteän pippurinen Kommentit M:...

Mikä olut? Double Barrel Solves Everything (Olarin Panimo) Oluttyyppi: Imperial Stout Alkoholia: 10,7 % Hinta: 12,00 € Olarin Panimon verkkokaupassa Mitä panimo lupaa? Kahdessa bourbontynnyrissä (Jim Beam & Rebel Yell) kylpenyt DBA imperial stout. Mukaan hurahti myös punavuorelaisen kahvipaahtimon Kaffa Roasteryn tummapaahtoista guatemalalaista kahvia. "Ja ai ettien että", saatiin aikaiseksi upea balanssi bourbonin vaniljan ja hedelmäisyyden sekä kahvin paahteisuuden ja mausteisuuden...

Hyvää alkanutta vuotta! Vuotta 2020 ei tule ikävä - toivotaan, että 2021 on parempi kuin edeltäjänsä. Vuoden aluksi muistelemme vielä menneitä. Marraskuun alussa, tarkalleen sanoen 3.11.2020, kävimme ravintola Sue Ellenissä tutustumassa Penfoldsin vuoden 2020 viinilanseerauksiin Menu Penfoldsin (139 €) merkeissä. Illallisen kruununa oli tietenkin Grangen uusi vuosikerta 2016 (719,90 €). Pitää myöntää, että hitusen hymyilytti, kun jo ennakkoon varoitettiin, että kaato on 2 cl... Eihän siitä...

Näytepullo / Viinilinna Fritz Walter Cuvée Burgunder Trocken 2019 Qualitätswein Pfalz, Saksa; Weissburgunder, Grauburgunder; 10,99 € Tuottaja Weingut Fritz Walter Maahantuoja Viinilinna / Quantum Beverages Rypäleen mukaan Weissburgunder (Pinot Blanc): hedelmäisyyttä, omenaa, päärynää, melonia, aprikoosia, sitrusta, kukkaisuutta, jonkin verran mineraalisuutta ja hapokkuutta, joskus myös pähkinää ja mantelia, mausteita ja savua Grauburgunder (Pinot Gris): keveyttä, hapokkuutta, sitrusta,...

Kävimme hieman ennen joulua Lahessa ja siitä olikin lyhyt matka Kuusaalle tutustumaan Kouvolan ensimmäiseen pienpanimoon. Panimo Hoppa aloitti toimintansa Kuusankoskella vuonna 2017 entisen kaupan kiinteistössä Valtakadulla. Vuonna 1923 valmistunut rakennus toimi vuoteen 1984 asti Heinonen & Laurikainen Oy:n sekatavarakauppana. Panimon nimi juontuu kyseisen kaupan ensimmäisestä autosta, joka oli TT-mallin lava-Ford eli tuttavallisemmin Hoppa. Yhteys englannin sanaan hop ("humala") ei varmasti...

Tutustuimme Loiren alueen viineihin ravintola Murun viinibaarin tastingissa marraskuussa (29 €). Loiren jokilaaksossa on kaikkiaan 87 eri appellaatiota, jotka on jaoteltu kolmeen alueeseen: * Ylä-Loire, joen yläjuoksulla sijaitseva itäisin osa. Tärkeimmät alueet ovat Sancerre ja Pouilly-Fumé, joissa viljellään enimmäkseen Sauvignon Blancia ja Pinot Noiria. * Keski-Loire, jonka tärkeimmät alueet ovat Touraine ja Anjou. Edellisen tärkeimmät rypäleet ovat Chenin Blanc ja Cabernet ...

Sokkoarvio Vuorossa on tämän vuoden viimeinen joulukalenteriolut. Olut on kullankeltaista ja aavistuksen sameaa. Tuoksussa on trooppista hedelmää, appelsiininkuorta, kypsää sitrusta ja mangoa. Maku on katkerahko ja hedelmäinen, se toistaa tuoksun aromeja kirpeän sitruksen ollessa voimakkain aromi. Jälkimaku kääntyy vahvan greippiseen ja havuiseen suuntaan. Veikkaan tämän olevan NEIPA. Arvio Olut: Hoppy Xmas (Batteries not included) Oluttyyppi: Festive IPA Alkoholia: 6,0 % Joisin...

Pinnan alla on kuplinut ja markkinoille on tullut marraskuussa jotain uutta ja pinkkiä: roseeprosecco eli Prosecco Rosé. Tutustuimme siihen tarkemmin etätastingien merkeissä joulukuun alussa. Prosecco on Glera-rypäleestä valmistettu kuohuviini, jota tuotetaan Koillis-Italiassa Veneton ja Friuli-Venezia Giulian alueilla. Laatuluokiteltu (Prosecco DOC) ja nimisuojattu se on ollut vuodesta 2009 alkaen. Prosecco on italialaisista laatuluokitelluista viineistä (DOC/DOCG) eniten tuotettu, viime...

Sokkoarvio Olut on tummanruskeaa, lähes mustaa ja vaahto on beigeä. Tuoksussa on runsaasti makeaa vaniljaisuutta, toffeeta ja kaakaota. Taustalla on häivähdys paahteisuutta. Maussa on tuoksun aromeja, mutta paljon miedommin. Makua hallitsee kahvinen paahteisuus ja tumma suklaa. Jälkimaussa on jälleen runsaasti makeutta. Olisiko tämä milk stout? Arvio Olut: Layer Cake (Have your cake and drink it) Oluttyyppi: Stout Alkoholia: 7,0 % Joisin uudelleen (K/E): K Kyseessä ei ollut milk...